传统韩式料理年糕汤的做法.docx

传统韩式料理年糕汤的做法传统韩式料理年糕汤的做法年糕汤的做法是什么?年糕汤是一道香辣美味的传统韩式料理汤。下面为大家详细介绍其做法，希望能给大家带来帮助！年糕汤的做法一材料：年糕600g,煮好的蕨菜50g，芽菜100g,秀珍菇50g,小葱10根，蒜泥1/2大勺，辣椒油1大勺，海鲜酱油1大勺，吞拿鱼汁(水600g,牛肉200g,洋葱4/1个，大葱1/2个，胡椒粒5粒，)牛肉作料(胡椒粉1大勺，蒜泥1/2大勺，香油1大勺)步骤1、牛肉在冷水里泡一下，去掉血水。2、在锅里放入水，然后放入牛肉，洋葱，大葱，胡椒粒一起煮，煮开后，继续用文火煮40分钟左右。将煮好的牛肉捞出，用手撕碎，放入准备好的作料，搅拌均匀使牛肉入味。3、在平锅里放入辣椒油，然后放入蒜泥炒一下，再放入蕨菜、芽菜、蘑菇和2里面腌制好的牛肉,并放入高汤一起煮.4、细丝牛肉汤煮好后放入年糕，煮开后，放入海鲜酱油和吞拿鱼汁来调味，最后将小葱切成适当的长短放进去就可以了。年糕汤的做法二用料：蛤蜊适量、虾适量、油菜适量、生菜适量、鲜蘑适量、糖一小勺、盐适量、韩式辣酱适量、白胡椒粉一小勺步骤1.所有食材清洗干净，蛤蜊先用盐水浸泡1小时，吐吐脏东西。2.蔬菜改刀备用，也可以不切哦。鲜蘑焯水，沥干备用。3.大虾清除虾线，用沸水烫一下。沥干备用。4.锅里加入清水，根据自己口味加入韩式辣酱，搅拌。5.倒入大虾，蛤蜊，开锅小火，5分钟后，加入年糕。6.年糕煮软后，加入蔬菜跟蘑菇。7.加入一小勺糖提鲜，盐跟胡椒粉以上就是关于年糕汤的做法介绍，希望对你有帮助。