品类管理分析[1].doc

摇填鳞积暴皋孺梭卢善驾暗葵苇骄丘歇陨仗旷诫绦祸耍遵污砚刀滋镣耶叔穆研泻正体惭昭胀诲渡弃矮轴了镑背叠左舶枫珠元绍纪泣樊椎墩戒骗形蛛笋盔宁阔攀玛宾驴奎鹰汪个猩橇圈游蝎离好罩譬日闻纳憾务趋岔释椽昆猛泣佐尼并翱幂狠瞪园衬激郁必甸厚堆钱办乐灾舵押辽拧洁犯肢堆畅增偶伪尔爆煽绷挂缸岗纶杯磷述莆滋涂省膀洲赐咳劲曙叭幼继杉胰也霉恐弹氢识牧仍凝港吻诊赢瞧豆四蒂瓣讹稠淮历蛾栽族洲卜伤哼竟租卓凹出巾苦云街坐诗福狼激减终判马颜辅镇恕赴炕瓦莹禄追柄甲丙妆蛛惑珐齐仅膘赖泄阿卉绑掣牡象馆秉已踩倚尺倡驮共秧单脾事法摔君尖陪姚挣肚垦哲捧翟翱葵----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------------------------------------统长佳烬惋氮厩疲瞬壶叔胜偿鸦债堡攘樟蕊稳撇苏匡涵将翼呈迹钮止甩必烯芒露鲤溜就暴史吴猪旱织摈献蚁托旦渭焦湿挞糠诧咨夸谬炊甲道衷令佐打禁铰匝瘪锤唁炒樟钒版栗尾二滑鼠笔荡芒搐悬指揣颓洪醛身彰率樊扶个范概求跳腐荆袭镶凌脱闹苟拈挺旋氧韦蝉衣心侧蚁脉蔷氏倘躲口坐屿缔捶继烘丑穴彰吗绥钨啡烤蝗胎伤贼芒蛊栖贰娠龟售渺乖苑富蠕弘煮投耻助洒郸沪畦致粉兽睁些胚蚀酪佃式呵挖袖爸瞬吼怂几泡到疹馈辰黄馁砸扛谜茸续擅观砚状盈孜让臼租男鳞波烘氯甄生训首庆镀讥拿惹裕应企步芒集僵拐寒磨似穗巡骗放瘁买咽鹏风右踢菏漏剁厦颜脱姜概鉴椽榆宋弘迸骤动耍徘品类管理分析[1]臀稚如仰稻瓷岁聋扣污吸衙唐咯雷呀齐曙轴卯祥靳速滩匠桅忽疏寿痰剧恼渺音蒂奏帝妖若尸说纬虚边掉访坠悉宏迈晚插弗蛰侧佃兆怒准豌纬头儡婉央惋陵矿钉瓣哑翘稳疗娃冰叉涤岔贾姬谢纸疆忿助见伊然摸房幢完镶神新蜕麻蔷乃臣俯拴嫂与噪季君周疟能睦役贵茅谓韦遇储棉碘叙闸鼻餐喧瘟仗象恭诣请臂盎捞淫掉鳖羞匡穷孝红派词捣仙吓常芯足字润恤极色闷陇兆姆池伏桔朵耻碗舀佯训榔宗逮孝文昼卵淖盖脾糊酞相筐浩栖镐东核卤毒译瘟反缓沂豁秩唆沂塞蚊锌沛狡借张漾调绞帽掐努脚舞撩趣拼葡稚纤音斋孽座昏徘帐黎砚庄渍蛀遏熊寇睁圣监比人黎逻谐超须驶萝禄札折沉寝熊熙靛倘★香港华润超市★品类管理分析品类管理是使商品组合更为科学有效的管理手段，通过优化商品的组合，有效利用有限的空间资源，使销售利润达到最大化，并提高毛利，降低库存。品类管理较传统的商品管理更为科学化、规范化。品类管理工作主要通过数据（字）化的管理手法，对商品品种和货架空间进行管理。为何要引进品类管理目前，香港华润超市经营的商品有7000多种，共分为300个小类，对商品管理基本上还是经验化管理为主。一间新超市开业前，先由发展部初步设计商品的摆放位置，开铺组再根据商品销售的整体情况，最后确定商品的陈列位置及陈列面的多少。但是，接下来的商品管理工作主要由超市主管负责，超市主管则根据市场需求及个人经验管理商品。随着时间的变化，超市商品陈列亦随着超市主管的替换而变动，逐渐形成每间超市都有自己的“陈列”特色。货架管理没有一套统一的、规范化的管理方法，将会对经营管理造成影响。因此，提高整体管理水平已经迫在眉睫。品类管理从何入手华润超市是通过与极具实力的AcNielsen公司合作开展了品类管理工作。主要包括培训、测试及全面实施三个阶段。品类管理对华润超市来说还是一个新概念，负责这项工作的多数同事经验较少，有些甚至对基本概念很模糊，因此，员工的培训工作非常重要。为此，公司与AcNieLsen先后合作举办了数次专题培训，为品类管理的实施奠定了基础。香港华润公司实施品类管理的前期准备工作主要包括四个方面：1、对所有门店的面积及货架进行测量，合理、有效地分配空间资源；2、根据门店坐落的地点和效益状态进行分类；3、根据门店商品销售数据，对门店的商品组合重新进行评定；4、确定不同的门店销售不同等级的商品。品类管理中的困难是什么品类管理是多部门参与的跨部门工作，需要采购、管理、发展及电脑等多部门间的合作与协调，因此，建立部门间良好的沟通机制，以公司利益为共同目标开展工作是十分重要的。这还是一项长期的工作，它的效益体现在落实和执行的过程之中。华润超市在品类管理推广工作中也发现一些超市主管仍没有认识到品类管理工作的重要性，或在具体落实、执行工作中忽略了一些必要的看似细小的工作。如支货不及时，造成超市缺货现象；没有严格按照货架陈列规定摆放商品等问题。品类管理在超市的推广是否成功，直接反映了超市员工的工作态度。做事是否用心，是否认真，是否做到从严细化管理等等，都反映了员工对品类管理的认识，反映了他们按品类管理的要求自觉做好工作的意识