红薏仁的营养价值-红薏仁的功效作用.docx

红薏仁的营养价值-红薏仁的功效作用红薏仁的营养价值-红薏仁的功效作用导语：红薏仁是从古代就有的一种谷类，原产于越南，在我国也称薏米、薏仁、苡米、薏苡仁。被誉为"世界禾本科植物之王"。下面是小编整理的红薏仁的相关资料，一起看看吧。营养成分红薏仁含薏仁脂，薏仁脂是胺基酸类，含亮胺酸、精胺酸、酪胺酸、维生素B群。薏仁属于主食类，所以当然含有丰富的淀粉质啰!除此之外，薏仁还含有丰富的蛋白质以及油脂。含有维生素B1、B2，钙、磷、铁等矿物质，含有丰富的水溶性纤维。功效《本草纲目》谓薏仁"健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年"。红薏仁具有调整免疫抗过敏的功效，是高蛋白质含量之谷类，含有薏仁脂，具有消水肿，帮助消化吸收的作用，而且已被证实具有促进新陈代谢作用，可预防青春痘与皮肤粗糙老化现象的'发生，并能减少和淡化色斑，为女性养颜美容保养圣品，经常食用可吃出健康和美丽，拥有如此多的功效，也就是它为什么受到如此青睐的原因了。减肥主食:薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。预防心血管疾病:若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。降血脂:因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。美白肌肤:薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效!薏仁有减肥、治面疱的作用!每天食用60克薏仁，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。预防和抵抗癌症:现代科学证实，薏仁内含的薏仁脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。食用方法建议每勺薏仁粉用100cc水冲泡，浓度、甜度依个人口味自调。可加入鸡蛋、麦片、牛奶、炼乳等调和饮用。注意事项1、怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。2、红薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。3、红薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。红色薏仁粉配料:上等红薏仁,山药和荞麦.