化学元素与人体健康.ppt

课题二1、六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水4、维生素氟斑牙宇宙中的一切物质化学元素提出问题：自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？你知道人体中都含有哪些元素吗？这些元素在人体中的含量是不是一样多呢？你能从多到少排出几种元素吗？元素常量元素：钙（Ca）99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架幼儿及青少年：佝偻病、发育不良摄入量过低的影响：老年人：骨质疏松易骨折常量元素微量元素思考：既然这些化学元素对我们人体有这么多的好处，那么是不是我们摄入的越多越好呢？请根据下表列出的一些微量元素对人体的作用，填写相应的元素名称及符号。铅的危害：铅几乎对人体的所有器官都能够造成损害。具体表现为：影响智力的发育和骨骼发育，造成消化不良和内分泌失调，导致贫血、高血压和心律失常，破坏肾功能和免疫功能等。即使人体内有0.01微克铅的存在，也会对健康造成损害。而且，即使脱离了污染环境或经治疗使血铅水平明显下降，但受损的器官和组织已不能修复，将伴随终身。世界上已知元素(100多种)1、下列说法正确的是（）A.微量元素都是人体必需的元素B.人体所需元素很多，因青少年生长发育快，应该多食保健品C.人体每天对碘元素的摄入量比铁元素多D.化学元素与人体健康有着密切的联系在下列元素中，请用线连接人体必需的常量元素、微量元素和有害元素。