制种技术-菌种培养基.pptx
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制种技术-菌种培养基.pptx
制种技术——菌种培养基一、(一)概念及要求类型煮沸20min,取定量滤液母基灭菌与摆斜面母种培养基配方有多个可以选择(二)原种、栽培种培养基主料其他类型的培养基原种、栽培种玉米芯培养料配方配方二:杂木屑63%、玉米芯10%、豆秸10%、麸皮10%、米糠2%、过磷酸钙1%、石灰2%、蔗糖1.5%、尿素0.5%;料:水=1:1.5-1.6配方三:玉米芯60%、豆秸12%、棉籽壳12%、麸皮10%、玉米面1%、过磷酸钙1%、石灰3%、蔗糖1%、料:水1:1.2-1.5配方四:玉米芯60%、豆秸12%、花生秧12
制种技术-菌种分离与培养.pptx
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制种技术-液体菌种生产.pptx
制种技术——液体菌种生产固体菌种与液体菌种的特点(一)、液体菌种制作的原理食用菌液体菌种制作是在发酵罐中,采用液体培养基通入无菌空气并加以搅拌,增加培养基中溶氧含量,提供食用菌菌体呼吸代谢所需要的氧气,并控制适宜的外界条件,获得大量的菌丝体或代谢产物。(二)、液体菌种的特点1.原料来源广泛原料主要是一些农副产品,土豆、麸皮、玉米粉、可溶性淀粉、黄豆粉、蛋白胨粉等。2.菌丝体生长快速菌丝体在适宜温度下,代谢旺盛,生长快速。3.生产周期短食用菌深层发酵一般仅需2-7d就可获得大量的菌丝体,而固体培养则需30-
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