城固县魔芋高产栽培技术.docx

城固县魔芋高产栽培技术陈利国徐庆轩魔芋又叫蒟蒻、鬼芋、鬼头，属天南星科魔芋属，多年生大块茎草本植物，是唯一能大量提取葡甘聚糖的植物.在食品、医药卫生生及工业等方面有着广泛的用途，用魔芋研制的新产品日益增加，被业界人士称之为二十一世纪的“朝阳产业”。城固县处汉中盆地中部，北靠秦岭，南屏巴山，夏无酷暑，冬无严寒，属暖温带向亚热带过渡气候。年降雨量800-1000mm，气候温润，生态环境良好，年平均气温14℃，无霜期235天左右，是魔芋适宜生长区。一、魔芋栽培的立地条件1、光照魔芋喜荫怕晒，喜散射光。当日照小于9h就会影响魔芋生长，光照过强叶表面温度增高，叶温度达到40℃时，就会发生日灼病。2、温度魔芋喜温怕热，具有喜温暖湿润而又不耐高温的特征。温度对于魔芋生长影响极大，特别是在芋块膨大期，气温若超过30℃高温天气，地下块茎就会停止生长。魔芋苗期适宜温度15-20℃，块茎膨大期适宜温度为22-30℃，生长期最适宜温度为20-30℃。3、湿度魔芋是林下生态环境系统发育形成的半阴性植物，喜湿但怕旱怕渍。生长前期和块茎膨大期，湿度以80%为宜，生长后期以60%为宜。当土壤含水量高于85%造成块茎腐烂，低于25%时，几乎停止生长。4、土壤魔芋喜质地疏松，排水透气良好，富含有机质，PH值为6.5-7的微酸性土壤最佳。经过多年生产实践表明：选择日照时间相对较短，光照强度偏弱，温度冷凉地区，遮荫度40%-60%，土壤质地疏松、土层深厚，有机质含量丰富的区域为魔芋最佳生长环境。二、配套高产栽培技术1、种芋的选择与处理（1）选种依据“适宜当地气候，抗病高产优质”原则，我县目前栽培主要品种有花魔芋和白魔芋。尤其花魔芋植株高大，叶柄粗壮，叶幅宽大，根系发达，适应性广，耐病性强，地下球茎膨大快，产量高，且易于栽培管理，能够较好的适应当地生态条件。选种应选择芋龄较小、膨大率高的块茎作种芋。要求块茎呈椭圆形，横径大于纵径，上端大于下端，上端凹陷，口平。芽体完整粗壮，芽尖呈粉红色，有光泽，并略高出凹窝边缘或与边平。块茎颜色鲜亮，上半部呈灰暗色，下半部与底部呈灰白色，表皮光滑，无皱裂、疤痕、伤烂和霉变现象。对于过早出芽、芽似号筒、长达4厘米以上，无叶的块茎，即可认定为公芋，不能作种用。一般商品生产种芋以2年生，单株250—350g为宜，小芋（小于100g）和芋鞭都作繁殖种芋。（2）晒种播种前，选晴好天气，平摊地上晒种3—5d，提高发芽率和发芽势，杀灭种芋表面病菌。对挖伤或霉烂的种芋，应切去伤部或腐烂部分，伤口用干草木灰涂抹，然后晒种，促进伤口愈合。种芋宜自繁自种或就近购买，不宜从外地大量引种。（3）化学消毒为减少种芋带菌，可将晒好的种芋在1%的硫酸铜溶液中浸泡5分钟;也可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液浸种2—6h。春季已萌动的种芋不能进行浸泡消毒。也可在种芋晒种后，用72%农用链霉素1000倍液或53.8%可杀得800倍液均匀喷雾种芋2次或用40%福尔马林熏蒸消毒。2、施足底肥，深耕起垄栽培由于魔芋生育期较长，需水肥量大，在施肥上应以底肥为主。选择土层深厚，富含有机质，肥沃疏松的沙壤土或壤土。耕地前每666.7m2撒施腐熟优质粪肥3000-4000kg，配施硫酸钾复合肥50kg（18N：6P：24K）或魔芋专用肥50-75kg。同时施入生石灰50-75kg或40%多菌灵200-300g均匀撒施防治地下害虫。禁用鸡粪、碳铵，做到种芋和肥料隔离。在栽培上，选择起垄作畦，畦沟宽20cm，沟深20-30cm;田坎四周沟宽50cm，深30—50cm，做到沟沟相通，使明水能排，暗渍自落。3、适期播种，科学间套，合理密植（1）适时早播，精细播种城固县一般在清明前后栽培为宜，海拔较低的平川区可提前到3月中下旬播种。可穴栽或条沟播种，播种应按种芋直径的大小分级播种。种块小的密度可适当大一些，种块大的密度小一些。商品芋播种深度一般以20cm为宜，种芋繁殖播种15cm左右。种芋播种时应掌握种芋方向，将种芋倾斜45度，不能将顶芽平放或向下，否则不利于球茎生根和膨大。（2）合理密植我县海拔800m以下地区，光照强、气温高，栽培中宜适当增加遮阴植物玉米的密度。魔芋与玉米播种行数比为2：1，魔芋行距为60cm，株距为40cm，玉米株距30cm，每666.7m2栽种魔芋2500-3000株，玉米1500-2000株。海拔800m以上地区，魔芋与玉米行数比为3︰1，魔芋行距50-60cm，株距40cm，玉米株距35cm，每666.7m2栽种魔芋2000-2500株，玉米1000—1500株。4、加强田间管理。（1）秸秆覆盖秸秆覆盖具有保墒保肥、防旱调温、灭草护土、减轻病害、改良土壤等综合效应，对改善土壤水、肥、气、热条件，促进块茎膨大具有十分重要的作用