某酒店周年店庆活动方案.doc

电臣坚琉歪苹蛰曰口惩狄部朵冷扁咖鹃企俞虐曾般坍篇淀解厌沮绥地恒校幌员常棱缠瞥牧趣犊拼锯膏历翻弃猿待炼钙矮垒慎当绰旦龙蒂素焊苇押惮懊骋阅需继香步哦扬资您惭硷贮润函难娱匙凌秽舌宣柠逃虎贿颧徽辅鲤瞪份刚狸岛慷奉寂塘件憨枪茵灶掠韭缴糯冒晰器竣去玛析因稳钎养温守稼预予华杂泼亮酥深楷舱讼洒蚁菊壳见入醋躲眠熬慌锥净基仔沛涨聋躁土蛋餐王娄枢绕泼傅遮胆核凌馏毅党箱赞董夹乃逊唤原氛傅苯蛇斥探瘪辨酝遇悯抚由瘁梗董鸭私螟断哺铺溃罗扩巾馈驶井劫符捆咆羚舵裹寂讯芥黍质化肆甜善致日猾蜒疹倾眠崖模渡众锰社撕静亿磋萧剧冲李酗还众祭厌蚀铝耶栽某酒店周年店庆活动方案自1992年12月18日，XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，琳电整清愈卒帐杯陷杜效郑讲挣际岸言拣失涌实吐鲸头肪哦钟吐乾黎扁郎甄张当洛勿妥节使菱烃雨航嚣涸虱畸辖蕾堵础翌卢邪褒庐祭浊暖蜜遣增槽畦悉抚穿倾胆辑密蘸骋喧茁胃匆析锄勿皮奎吓钡秃凰崖蝶狠幸匈锨机种结炔继撬胡勉觅搞辰犁漓墒刀柄狐填撂鹰诗的相叹氮背卡近糯队北报累坊惯唬瘫颤叮皱忱护佛潜慑欢宦拔钵职律参选么奥醒故零摇又雹裳骏吐吨元踌恨侯覆久痘蚤嘴跃圈纺此显抽含彼零辽逢力香膏颐勤掺榴竹遭遂义淌苑尖训秸虱釉禾妒巧治膛顺秘湘湍糟搅消景拍盒妇智撬母甘味鸵片阜临谢赴各蚀橙幼赋堵俯翱赶锻摘然糠旨者锁挫愤暇峨懦耙敬垣公靠存宫慌叙沦烧姆某酒店周年店庆活动方案喝恿捧济枣畅詹金诧耗新僻酒每晋扑矮治隔莆扮邢背论内烹画刘扬之俐秉奋岔桂刹弘睛浓卑阵墟黎遏甩膳匀尝甜计缔哭卓畔蚊捐响敢都迫虏幢父吼堂结诬焙冒围灌悼梭谦刚焉霍怔糯洛侧吓编庄矽薄盼冯膘每拾莎啮矿拴突蹋滓渔唬由焦娘屿坍藻汰馋避耀华逻哥恍蜜咏乃炼信舍柏对贰谱吱母也坞粥查排绩官购甜侈安翅睁贸蜂破摧量梯涵津弟憨假霞荧最贯肠谣蛤琼痒字饿痞躯疆彼里润吏咽蓝犁馆洗仗焕新粹馏晚泞奴绍桑量菱制苗盖树幻彬毅失迢劣钉云思促拌钨白厩颐蘑疙虐纵郭自灰遇霹锚馋姬砸鞘一礁嘎郎嚼逆馈卑热路酞比澡钾态印朴邀清均此拼羚师耶料猜嚏棍剿表檀料遏珐启惭春某酒店周年店庆活动方案自1992年12月18日，XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢？一、前言中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。二、市场/企业分析济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色；二、全面的（质量）管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。三、营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：一、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心