怎么做奥利奥雪糕.docx

怎么做奥利奥雪糕怎么做奥利奥雪糕雪糕是夏天清凉去暑的好食品。那么，怎么做奥利奥雪糕呢？下面是小编收集整理的奥利奥雪糕的.做法，希望对您有所帮助！奥利奥雪糕做法一材料：步骤：1.奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎。（不能压太碎，不然都变成粉末状了）2.牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化3.倒入打散的蛋黄中（边倒边搅拌），沸腾后立即关火4.奶油打发到八分发，再与常温的蛋奶液混合5.筛入一小勺黑可可粉6.加入奥利奥饼干碎7.最后搅拌均匀，装模即可奥利奥雪糕做法二食材明细主料：动物性奶油200克蛋黄3粒植物性奶油220克奥利奥饼干1条配料：幼糖50克制作步骤1.备好材料。2.将奥利奥饼的内陷刮掉不要，饼压碎。3.奶锅中将（A）料加入拌均。4.以小火慢慢煮至微滚。5.不要让其沸腾。离火待冷。6.将一半奥利奥饼碎加入。7.用搅拌器拌均至幼滑。8.将植物性奶油打发。9.最终将（7）混合物倒入打法的奶油里。10.继续拌均至均匀幼滑即可。11.加入一些饼碎用橡皮刮刀搅拌均匀。12.倒入容器里，将剩余的奥利饼碎撒在上。冷藏隔夜便可享用。