奥利奥雪糕做法.docx

奥利奥雪糕做法奥利奥雪糕做法奥利奥冰淇淋大家喜欢吃吧，但是奥利奥加上牛奶做出来的冰淇淋那简直是绝配啊，怎么不相信我吗？那就看着一下教程一起来动手试试看呗。奥利奥雪糕做法1方法/步骤1、将牛奶、糖、蛋黄（打散）、香草香粉搅拌均匀，用中小火加热2、加热的过程中不停的搅拌，搅拌至成稠浓状，放凉备用3、淡奶油打发到奶昔装和放凉的`蛋奶浆混合搅拌均匀4、放入冰箱40分钟取出将奥利奥饼干捏碎全部加入搅拌均匀5、40分钟取出再次搅拌，重复动作4到5次（不需要再加奥利奥）注意事项冰淇淋放冰箱里取出几分钟后会回软，再用勺子挖着吃搅拌的次数越多，冰淇淋越细腻。奥利奥雪糕做法2材料：全蛋1个蛋黄4个鲜奶油500ml糖100g水适量一大包奥利奥饼干做法1.饼干放到塑料袋里用擀面棍压碎.2.4个鸡蛋，蛋清分离，把四个蛋黄和一个鸡蛋打散.3.糖100g，加适量45ML水熬成糖浆，形成软球状；4.糖浆要呈细线状慢慢倒入蛋黄糊，太快就会将蛋液烫熟并结块.将混合液体不停搅打，直至变得稠厚，体积膨大，用电动打蛋机比较好操作，要不染就咱小胳膊小腿真有点费劲5.奶油放进干净的器皿中打至约6分发，轻轻拌进蛋液中，用抽打法搅拌均匀，当然千万别忘了把咱的`饼干碎放里面的..入冰箱冷冻..