叉烧排骨的做法.docx
韶敏****ab
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叉烧排骨的做法大全叉烧排骨的家常做法叉烧排骨怎么做食材准备主料:瘦猪肉1000克,肋排1块。调料:烧鹅盐20克,味精20克,白糖800克,鸡精20克,柱候酱15克,生抽王30克,柠檬汁6克,胡椒粉2克,玫瑰露酒3克,蒜碎20克,姜片20克,红葱头碎20克,糖水2份(叉烧与排骨各1份)。工具:叉烧环1个,烧腊钩1个,锡纸适量,腌制用盘1个。方法步骤1.选择1条瘦猪肉,将肉厚处用刀割开,片出约4厘米厚的长片。2.把片好的肉用刀切成约4厘米×4厘米×35厘米左右的长条。3.将味料倒入已经切好的肉条里。4.用手把
叉烧排骨的做法.docx
叉烧排骨的做法叉烧排骨的做法一:家常叉烧排骨食材准备猪肋排600克,生菜100克,蚝油25克,叉烧酱75克,蒜蓉粉、生粉各10克,黑胡椒粉5克,盐少许。方法步骤1.先将猪肋排剁成4厘米长的段,用叉烧酱、蒜蓉粉、生粉、黑胡椒粉盐充分拌匀,再加20克色拉油拌匀,置于冰箱内,腌2小时;生菜洗净,铺底,待用。2.将烤盘上垫上一张铝箔纸,摆上腌好的排骨,放入预热的烤箱内,用箱温160℃上下火烤约15分钟,取出来,刷上一层色拉油,箱温210℃再烤5分钟左右,取出,装在垫有生菜的盘子上即可。小贴士排骨的腌制时间长一些更
叉烧排骨的简单做法.docx
叉烧排骨的简单做法叉烧排骨的简单做法导语:制作叉烧排骨有一个关键的地方就是前期的腌制,选用的叉烧酱的好坏直接决定了后面有没有可能做出好吃的叉烧排骨,不过相对来说家常的.叉烧排骨要求不是那么的高,一般超市里能购买到的叉烧酱还是不错的,当然达人们还可以自己配置叉烧酱。下面由小编为您介绍叉烧排骨的简单做法,一起来看看吧。【一】叉烧排骨的简单做法叉烧排骨的做法其实和红烧排骨差不多,只不过红烧排骨会炖较长时间,炖烂,叉烧排骨时间较短,肉还很嫩。食材准备:排骨一斤,叉烧酱适量,植物油1匙。方法步骤:1、将排骨用冷水浸
叉烧排骨的家常做法.docx
叉烧排骨的家常做法叉烧排骨的家常做法1、猪肋排、蒜香烧烤酱、日式照烧酱、大葱、姜、五香粉、麦芽糖、黄酒、淀粉、苏打、甜椒粉。2、排骨里面放入2克小苏打,加少许清水抓匀,腌制1小时备用。3、排骨用苏打腌一小时后,过清水反复漂洗干净。4、排骨洗净后开始正式腌制,里面先放入五香粉、葱段、姜片、麦芽糖和黄酒。5、往排骨里再放入日式照烧酱、蒜香烧烤酱。6、里面再放入甜椒粉和干淀粉,放好调料后用手反复把排骨抓匀,蒙上保鲜膜腌制3-4小时。7、排骨腌好后,把排骨用两根钢钎串起来放在烤架上。8、把烤箱设定220度,预热5
蜜汁叉烧排骨做法.docx
蜜汁叉烧排骨做法蜜汁叉烧排骨做法范例[3篇]蜜汁叉烧排骨做法1制作材料1、净排骨400克,白兰地酒一小勺(5ml),蜜汁烤肉酱(或者叉烧酱)50克,蜂蜜适量,大葱一段,大蒜三四瓣。2、排骨剁成8cm左右长的段,用清水浸泡两个小时,沥干备用。大蒜拍碎,葱剖开,切粗段。把葱、蒜和白兰地、烤肉酱拌匀即为腌料。排骨放入腌料中,拌匀,使每一块都均匀地裹上一层腌料,盖上盖子,冷藏腌渍过夜。制作步骤1、腌渍过夜的`排骨排在烤网上。2、放烤箱中层,底层放烤盘,内衬锡纸接油。200度烤20分钟。3、20分钟后取出排骨,用腌