一周营养早餐粥食谱的做法.docx

一周营养早餐粥食谱的做法营养早餐粥食谱周一：香菇瘦肉粥材料：瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精做法：1.剩米饭放入锅中加开水熬制2.瘦肉切丁用蛋清和生粉，盐腌制一会3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬制开花的粥中搅拌均匀，在放入肉丁继续煮十几分钟，放入盐即可营养早餐粥食谱周二：椰香水果黑米粥做法：1、黑米、糯米提前一晚用清水侵泡;2、芒果去皮切丁;3、将泡好的糯米、黑米倒入压力锅中，加入适量清水;4、将芒果核也倒入锅中;5、上气后转小伙压20分钟;6、自然泄气后打开锅盖加入白糖搅拌至融化;7、将黑米粥盛入碗中加2大勺椰浆;8、放上切好的芒果丁和猕猴桃丁即可营养早餐粥食谱周三：核桃红豆粥原料：核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量做法：1.准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净;2.锅中加入适量的水，倒入淘洗好的红豆和大米;3.再倒入去壳的核桃仁;4.用勺子搅匀;5.盖上锅盖，按下煮粥和开始键，待程序完成后，自动解压即可。营养早餐粥食谱周四：牛肉粥食材米、肥牛片、鸡蛋、熟鹌鹑蛋6个、生菜小葱、姜、蚝油、盐、糖、料酒、鸡精步骤1、大米淘洗干净，放入锅中，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。2、转小火后就来腌制肥牛片，肥牛片放入碗中，加蚝油一勺、盐1/4勺、半勺糖、半勺鸡精、料酒两勺、小葱段、姜丝码上入味儿。3、将生菜洗净，切碎。小葱切葱花，二者待命。4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，先将鹌鹑蛋倒进去，接下来就可以汆烫腌制好的肥牛片了。最好用筷子夹起一片一片汆入滚粥中，让它们快速烫熟，时间一定不能长，牛肉口感嫩嫩的，时间一长就烫老了。5、待水再次滚开的时候，下生菜碎，打入一个鸡蛋，撒葱花，关火。6、香喷喷热乎乎窝蛋牛肉粥就做好了。营养早餐粥食谱周五：香菇滑鸡粥[食材]主料：干香菇5朵嫩鸡200克大米大半杯红枣5个辅料:姜丝适量香葱适量料酒适量生粉适量生抽适量盐适量鸡精适量白糖适量芝麻油适量白胡椒粉适量[做法]1.香菇提前浸泡好;2.锅中加水适量，加入大米煮粥，过程中不时搅拌一下以更好出米油;3.嫩鸡斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟;4.泡好的香菇切小块;红枣洗净;姜切丝;葱切末;5.煮好的粥中先加入姜丝稍煮，再放入红枣及香菇煮片刻;6.再放入腌好的鸡肉，煮3分钟左右，至鸡肉转白色，熄火让余热烫熟鸡肉;7.最后撒上些白胡椒粉和葱花，加点芝麻油即可营养早餐粥食谱周六：南瓜粥材料：老南瓜500克,水500克,糯米粉60克,冰糖适量,小圆子适量(可以自己用糯米粉做),芸豆适量,盐少许做法：1、南瓜洗净去籽，不去皮。蒸锅中水煮至沸腾，放入南瓜，大火蒸15分钟左右。2、蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出。3、在挖出的南瓜中加入水，比例大约为1:1，可以根据自己喜好调节。用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥。倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火。4、糯米粉用凉水兑开，一小勺一小勺的加入锅中，续煮5分钟，边煮边用勺子不停搅拌，以防糯米粉沾底。5、加入冰糖搅拌至融化。糯米粉加水搓成小圆子(也可以买现成的)。6、用另一只锅煮小圆子，煮好后把小圆子加到南瓜粥里，正宗的南瓜粥里还需要放一些豆类如芸豆，大家可以根据自己喜好添加。最后放稍稍一点点的盐，只需一点点用来提味，即可。营养早餐粥食谱周日：皮蛋瘦肉粥--用料--米1杯皮蛋1个猪肉半个手掌大一块盐适量葱可选--做法--❶大米加水泡涨入冰箱冷冻。猪肉去皮肥瘦分开，肥油切丁待用，瘦肉切丝加少许盐腌制待用。皮蛋切丁待用。❷确认大米结成冰块后，砂锅入水(2L)大火烧沸后舀一勺水浇在容器底部取出冰块放入砂锅中;肥油也一起放进锅中。❸再次沸腾后放入一半皮蛋继续熬到比喜欢的黏稠度更稀一些的时候，放入剩余的皮蛋和瘦肉丁，加盖关火焖5分钟即可。--小贴士--❶只有最后5分钟是加盖关火焖，前面全程都是开盖的。❷熬的过程中不时搅一搅避免糊底。觉得水不够可以随时加的，但一定得至少是温水。❸肥油先下锅和大米一起从打头就熬起是因为加油熬的粥会更香滑哟~❹建议熬稀一些，皮蛋瘦肉粥本身比其他粥口味要香浓一些，太粘稠稠的话怕敏感的童鞋发腻上头。❺我觉得吃的时候不用再加盐撒葱花，就那个原香原味已经很正了!!我撒葱花其实就为了拍照好看而已~如果喜欢浓郁口感和更丰富的味道层次的话，可以撒一点鸡精很出彩的哦~猜你感兴趣的：1.营养早餐粥大全2.儿童简单早餐粥的制作方法3.自制简单营养早餐粥的方法4.营养早餐粥搭配合集5.怎样做出营养简单的早餐粥6.营养早餐粥合集