鸡胸肉炒胡萝卜的美味家常做法.docx

鸡胸肉炒胡萝卜的美味家常做法制作鸡胸肉炒胡萝卜的食材鸡胸肉炒胡萝卜的做法步骤1.鸡胸肉洗净切片用少许油和酱油腌制10分钟2.胡萝卜去皮切丝3.生姜切丝4.炒锅热油放入姜丝小火炒香5.放入鸡胸肉炒至变色6.放入胡萝卜丝大火翻炒片刻7.放适量盐调味8.放适量孜然粉增香炒均匀即可胡萝卜的选购方法以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。胡萝卜的一些家常做法胡萝卜炒鸡蛋1.胡萝卜削皮切丝备用，鸡蛋打散2.锅烧热，放油加热，倒入鸡蛋炸香，盛起备用。3.锅内放油烧热，倒入胡萝卜丝翻炒，差不多软了加入刚炸好的鸡蛋，混炒，加点盐，翻炒，起锅装盘。胡萝卜炖羊肉1.需要的原料准备好，如图有羊肉、胡萝卜、冬笋、冬菇、姜、葱、蒜。2.羊肉切成小块洗净备用、葱切断、姜切块、竹笋切块水煮5分钟泡水10分钟沥干、胡萝卜切滚刀块、蒜拨开。3.锅里放油，煸炒羊肉块、把水分煸炒出去，差不多羊肉微黄为好，放入葱姜蒜继续炒出香味。4.放入冬笋和冬菇一起炒均匀。5.放入酱油、料酒、耗油、翻炒均匀。6.加入水淹没食材。7.大火烧开，小火煮炖40分钟，调入一茶匙盐放入胡萝卜。8.放入两颗冰糖收汁。猜你喜欢：1.牛肉炒胡萝卜丝怎么炒才好吃2.胡萝卜烧肉炒饭的制作方法图解3.芹菜胡萝卜炒牛肉怎么做好吃4.芹菜胡萝卜炒牛肉怎么炒好吃5.胡萝卜炒豆干简单又好吃的做法图解