苦瓜炒蛋怎么做好吃_苦瓜炒蛋怎么炒.docx

苦瓜炒蛋怎么做好吃_苦瓜炒蛋怎么炒苦瓜炒蛋家常做法步骤1.苦瓜纵面切成2半，用勺子将中间的瓤去掉，然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽量刮除干净(这个是带给你苦感的东西)2.切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍微变软即可3.烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起浸入冰水中降温4.鸡蛋加少许盐和一勺清水打散，烧热锅，冷油倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出5.利用底油(也可以再加少许油)，倒入苦瓜翻炒片刻6.最后将鸡蛋倒入，根据自己口味放点盐就可以了苦瓜炒蛋做法小贴士1、苦瓜用盐搓后再焯烫，不但能帮助去些苦味，还能保持本色的清香2、放点盐和油，过冰水可以保持苦瓜焯烫后的青绿感3、鸡蛋加点水，热锅冷油滑炒都是为了让鸡蛋炒出来的口感嫩滑些苦瓜炒蛋的饮食禁忌苦瓜禁忌1、苦瓜和鱼腥草：苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。2、苦瓜和排骨：苦瓜要是和排骨共吃，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。3、苦瓜和山竹：苦瓜和山竹同吃会引起身体不适。4、血压低血糖的人，低血压低血糖的人，需要补钙的人，儿童，孕妇不宜吃苦瓜。鸡蛋禁忌1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆2、吃完鸡蛋后不要立即吃糖3、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。4、吃完鸡蛋后不要立即饮茶吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。5、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。7、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完孩子后消化系统不好的人都不能吃。看了“苦瓜炒蛋怎么做好吃”的人还看过：1.苦瓜炒蛋怎么做才好吃2.苦瓜炒蛋怎么做3.苦瓜炒鸡蛋怎么做不苦又好吃4.苦瓜炒蛋怎么做最有营养5.苦瓜炒蛋怎么做不苦