苦瓜炒蛋怎么做.docx

苦瓜炒蛋怎么做苦瓜炒蛋的好吃做法一苦瓜炒蛋的材料苦瓜一根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，盐。苦瓜炒蛋的做法1.苦瓜对半剖开，去瓤(白的那层尽量刮干净，苦味就不明显了)，切小丁。2.胡萝卜切小丁。3.把苦瓜丁和胡萝卜丁洗净，沥干，放入碗中。4.碗中打入鸡蛋拌匀，然后加入少许盐拌匀。5.锅中放少许油，中火加热，油热后倒入上述材料，翻炒约5分钟关火，焖2分钟即可享用。6.如果想做出更漂亮的苦瓜炒蛋，那么鸡蛋要多放些，做出来就象一张饼，吃的时候再用刀切开。但是多吃鸡蛋也不好，所以在吃美食的同时，还得注意健康才行。苦瓜炒蛋的好吃做法二苦瓜炒蛋的材料苦瓜1根，虾仁50g，蒜末1大匙，油，盐少许，鸡蛋2个苦瓜炒蛋的做法1.苦瓜洗净切片，锅中烧开水，加点盐和油，将苦瓜汆烫1分钟(大概)，拿起沥干。2.烧热油，爆香蒜末，加入虾仁稍炒。3.加入汆烫过的苦瓜，加盖焖至半熟。4.加盐，加蛋續炒至熟即可。p/s：汆烫苦瓜可减轻苦味，因此不可汆烫太久。苦瓜炒蛋的好吃做法三苦瓜炒蛋的材料虾仁约15个苦瓜一根洋葱末鸡蛋两个redwine/vinegar(半酒半醋的调料，做海鲜调味比较正)料酒姜粉/姜黄粉胡椒粉蒜盐花椒粉苦瓜炒蛋的做法1、苦瓜切薄片，炒半熟盛入盘中。2、两个鸡蛋加蒜、盐、花椒粉打散。3、虾仁去壳，混入少许胡椒粉蒜盐姜粉，加橄榄油中火加热后小火倒入滑炒，加料酒、红酒醋，洋葱末滑炒，基本炒熟/坚决不能炒过，盛入鸡蛋液中。4、锅子面剩下的油汁加热后倒入鸡蛋液虾仁小火炒，鸡蛋稍凝固时迅速倒入苦瓜，翻炒几下即可出锅。苦瓜炒蛋的好吃做法四菜谱简介这道菜由炒鸡蛋包苦瓜，即香也苦;苦瓜只有9成熟;更能透出清苦味，非常的有特色，同时还是去火的好菜。让爱吃苦瓜的人味觉一新。苦瓜炒蛋的材料苦瓜2根，200克，鸡蛋3个，植物油20毫升，盐5克，味精3克苦瓜炒蛋的做法1.苦瓜洗净去籽;斜切为薄片;鸡蛋打散加盐在碗中搅匀;将鸡蛋和苦瓜在大盆中拌外交匀备用。2.炒锅置火上，倒油中火加热至6成，下拌好的苦瓜;翻炒均匀，味精调味即成。注意火不要过大。苦瓜炒蛋