课件-全国-2015_2014版九年级化学下册 第十单元 阶段专题复习课件 （新版）鲁教版.rar

阶段专题复习第十单元结合本单元内容,分析下图各知识之间的层级关系,并将图中空白处答案填写在图下空白处。考点1营养物质、有机物和无机物1.定义:通常人们把含碳的化合物叫做有机化合物,简称有机物;把除有机物以外的其他化合物统称为无机化合物,简称无机物。2.常见的有机物:(1)最简单的有机物是甲烷,化学式为CH4,俗称天然气、沼气。(2)乙醇,化学式为C2H5OH,俗称酒精。(3)乙酸,化学式为CH3COOH,俗称醋酸。3.人体所需的营养物质包括水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素六大类,其中食物中的有机物是糖类、油脂、蛋白质和维生素。【典例】物质的分类、性质和用途是化学学习中应掌握的一项基本技能。(1)下列物质中属于有机物的是。①酒精②食盐③金刚石④甲烷⑤蔗糖⑥水⑦一氧化碳⑧石灰石⑨食用油⑩醋酸A.①②④⑤⑨B.①④⑤⑨⑩C.①③④⑤⑦⑧⑨⑩D.①④⑤⑥⑩(2)人体摄入的主要糖类物质是,构成细胞的基础物质是,专家提倡的“一把蔬菜一把豆”可为人类提供的主要营养物质是、。【解析】(1)食盐是氯化钠,食盐和水中都不含碳元素,属于无机物,金刚石是碳的单质,不属于化合物;一氧化碳和石灰石中虽然都含有碳元素,但其结构和性质具有无机物的特点,属于无机物;(2)淀粉是人体主要摄入的糖类物质;蛋白质是构成细胞的基础物质;蔬菜中富含维生素,豆类食品中富含蛋白质。答案:(1)B(2)淀粉蛋白质维生素蛋白质考点2人体中的化学元素1.常量元素:O、C、H、N、Ca等共11种微量元素:Fe、Zn、I、Se等2.元素与健康:缺钙—佝偻病缺铁—贫血症缺碘—甲状腺肿大3.均衡膳食的意义:(1)能使人摄入的各种营养成分保持适当的比例。(2)能维持组成人体各元素之间的相对平衡。【典例】下列广告语中,你认为不科学的是()A.食用含碘盐可预防甲状腺肿大B.使用含氟牙膏可预防龋齿C.本饮料由天然物质配制而成,绝对不含化学物质D.适量食用加铁酱油、加钙饼干对人体有益【解析】选C。不论是天然物质还是人工合成的物质都有一定的化学组成,饮料有的是天然饮料,如椰汁、橙汁、西瓜汁等。但有的是人工配制的,如碳酸饮料,它们都含有水、糖类等化学物质。考点3生活中的有毒物质1.有毒物质使人中毒的原因:人体中具有生理活性的物质是蛋白质。蛋白质受热或遇到浓酸、重金属盐、甲醛等化学物质时,结构会被破坏,生理活性随之消失,而导致中毒现象。2.常见的有毒物质和有害生活方式:(1)有毒物质。①重金属盐、煤气、亚硝酸钠、浓酸、浓碱等无机物;②苯、甲醛、麻醉品和鸦片等有机物。(2)有害生活方式。①食用霉变食物或超过保质期的食物;②将工业用盐(含有毒物质亚硝酸钠)当食盐;③饮用工业酒精(含有毒物质甲醇)勾兑的白酒;④吸食毒品或经常吸烟和被动吸烟;⑤长时间接触有毒物质且不注意人身保护等。【典例】(2012·泰安中考改编)2012年4月央视报道:用工业明胶制造药用胶囊,因其中含有大量铬酸钾(K2CrO4),使胶囊重金属铬超标,成为毒胶囊。铬是一种重金属,能对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤。请回答下列问题:(1)K2CrO4中铬元素的化合价是;(2)类似于K2CrO4能使人中毒的重金属盐还有(写一种物质名称或化学式即可);(3)食品安全事件不断被报道,如:三聚氰胺、染色馒头等,在广大消费者中造成较大影响。面对事件要科学分析,正确判断。你认为下列认识缺乏科学性的是(填字母序号)。A.使用了化学添加剂的食品对人体都有危害B.三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品,食品安全事件都是化学惹得祸C.物质对人体的影响与摄入量有关,量变才能引起质变D.要合理膳食,使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡【解析】(1)题根据化合物中化合价代数和为零的原则计算,设铬元素化合价为x,则:(+1)×2+x+(-2)×4=0,解得x=+6。(2)题要明确常见的重金属盐有硫酸铜、氯化钡等。(3)题使用了化学添加剂的食品对人体都有危害是错误的,例如酱油补铁是对人体有利的;食品安全事件都是化学惹得祸是错误的说法,太片面,正确使用化学制品就能防止危害的发生。答案:(1)+6(2)硫酸铜(或CuSO4)(合理即可)(3)A、B考点1营养物质、有机物和无机物1.(2012·连云港中考)以下列举的连云港特产中,主要成分(水除外)属于无机化合物的是()【解析】选C。醋酸、乙醇、淀粉都是含有碳元素的化合物,属于有机物。碳酸钙虽含有碳元素,但其结构和性质与无机物相似,属于无机物。2.(2012·聊城中考)婷婷的手经常脱皮,经医生诊断缺少维生素。婷婷应多食用下列食物中的()A.水果B.花生C.面条D.鸡蛋【解析】选A。本题考查营养素分类的判断。解答的关键是熟悉常见物质的类别。水果中富含维生素。花生中富含油脂。面条主要成分为淀粉,属于糖类。鸡蛋中富含蛋白质。