人教版高中化学选修五第四章 生命中的基础有机化学物质 章末复习（课时练）（学生版）.doc

第4章章末复习课时练1．下列说法正确的是（）A．淀粉、纤维素、油脂均属于高分子化合物B．煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料C．蛋白质水解的最终产物是多肽D．石油的催化裂化主要是为了提高从石油得到的汽油等轻质油的产量2．当H、O、C、N四种元素的相对原子质量均取整数时，下列说法正确的是（）A．氨基酸的相对分子质量均为偶数B．硝基化合物的相对分子质量均为奇数C．烃及烃的含氧衍生物的相对分子质量可能是奇数D．酚、醛、羧酸、酯的相对分子质量均为偶数3．下列说法中正确的是（）A．常温下，淀粉遇I－变蓝色B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．所有烷烃和蛋白质中都只存在碳碳单键D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖4．下列说法中，正确的是()A．石油是由液态烷烃、烯烃和少量芳香烃组成的混合物B．40%的甲醇水溶液称为福尔马林，常用于浸制生物标本C．乙醇、乙烯、乙醛都能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．油脂、淀粉水解都生成甘油5.下列叙述正确的是（）A．葡萄糖属于单糖，能发生银镜反应B．纤维素属于糖类，有甜味C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于天然高分子化合物D．蛋白质是人类必需的营养物质，在人体内最终水解成葡萄糖6．下列说法正确的是（）A．1mol甲苯含有6NA个C-H键B．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类D．等物质量的量的甲烷、醋酸完全燃烧耗氧量相等7.有下列10种物质：①甘氨酸，②苯酚，③醋酸，④牛油，⑤甲酸甲酯，⑥甲醛，⑦溴水，⑧苛性钠溶液，⑨金属钠，⑩氯化铁溶液，前五种物质中有一种跟后五种物质均能反应；后五种种物质中有一种跟前五种物质均能反应，则这两种物质分别是（）A.①⑦B.①⑧C.②⑧D.⑤⑨8．为了鉴别某纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，通常选用的方法是（）A．滴加浓硝酸B．滴加浓硫酸C．滴加酒精D．点火灼烧9．下列说法错误的是（）A．鸡蛋清和淀粉可以用浓硝酸鉴别B．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成4种二肽C．分子式为C5H8O2，既与碳酸钠溶液反应又与溴的四氯化碳溶液反应的有机物有8种学*科**K]D．乳酸薄荷醇酯（）仅能发生水解、氧化、消去反应10．下列有关叙述正确的是（）A．糖、油脂、蛋白质和纤维素都由碳、氢、氧元素组成，都是高分子化合物B．糖、油脂、蛋白质和纤维素都能发生水解C．葡萄糖和果糖、麦芽糖和蔗糖、淀粉和纤维素，它们间互为同分异构体D．重金属盐能使蛋白质凝结，故误食重金属盐会中毒11.如图是某种只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型。请回答下列各题。(1)该分子属氨基酸，其分子式为________。(2)在一定条件下，该分子可以通过聚合反应生成________(填“糖类”“油脂”或“蛋白质”)。(3)在一定条件下，该分子可以与乙醇发生反应，请写出该反应的化学方程式_________。