茶叶中咖啡因提取方法优选.doc

学号102490陕西国际商贸学院本科毕业论文茶叶中咖啡因提取方法优选二级学院：医药学院专业名称：药物制剂学生姓名：指导教师：讲师二○一四年六月郑重声明本人呈交的学位论文，是在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，所有数据、图片资料真实可靠。尽我所知，除文中已经注明引用的内容外，本学位论文的研究成果不包含他人享有著作权的内容。对本论文所涉及的研究工作做出贡献的其他个人和集体，均已在文中以明确的方式标明。本学位论文的知识产权归属于培养单位。本人签名：日期：PAGE\*MERGEFORMATIII摘要咖啡因具有刺激心脏、兴奋大脑神经和利尿等作用。但过度摄取咖啡因可导致血压升高和失眠，一部分饮用者还会出现心悸。目前人工合成是获得咖啡因的主要方式，而人工合成的咖啡因含有原料残留,长期食用会产生残毒作用,因此人们正在逐渐研发出从茶叶中提取咖啡因的方法，来改善存在的不良现象。但目前文献报道的关于从茶叶中提取咖啡因的方法及条件均不太完善,本课题选不同提取方法以便确定从茶叶中提取咖啡因最好的方法。关键词：茶叶；咖啡因提取；方法；优选AbstractCaffeinehasastimulatingheart,brainandexcitementdiureticeffect.However,excessiveintakeofcaffeinecanleadtohighbloodpressureandinsomnia,palpitationspartdrinkerswillappear.，themainwaytogetsyntheticcaffeine,andcaffeine-containingsyntheticmaterialresidues,residueswillhavetheroleoflong-termconsumption,sopeoplearegraduallydevelopedamethodtoextractcaffeinefromteatoimproveundesirablephenomenaexist.thecurrentliteraturemethodsandconditionsreportedontheextractionofcaffeinefromteawerelessthanperfect,thesubjectselecteddifferentextractionmethodstoextractcaffeinefromtealeavestodeterminethebestapproach.Keywords:tea;Caffeineextraction;Methods;optimization目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l_Toc275211绪论HYPERLINK\l_Toc246011.1茶叶的简介PAGEREF_Toc246011HYPERLINK\l_Toc183651.1.1概述PAGEREF_Toc183651HYPERLINK\l_Toc101051.1.2基本成分PAGEREF_Toc101051HYPERLINK\l_Toc203481.1.3茶叶基本成分之功能PAGEREF_Toc203481HYPERLINK\l_Toc82591.1.4茶的功效PAGEREF_Toc82592HYPERLINK\l_Toc143771.2咖啡因的性质、结构和作用PAGEREF_Toc143773HYPERLINK\l_Toc255262茶叶中咖啡因的分离提取方法2.1主要材料与试剂设备5HYPERLINK\l_Toc44882.2升华法PAGEREF_Toc44885HYPERLINK\l_Toc61652.2.1实验原理PAGEREF_Toc61655HYPERLINK\l_Toc123072.2.2操作步骤PAGEREF_Toc123075HYPERLINK\l_Toc46292.2.3实验说明及注意事项PAGEREF_Toc46296HYPERLINK\l_Toc100592.2.4实验结果分析与结论PAGEREF_Toc100597HYPERLINK\l_Toc190502.3溶剂提取法PAGEREF_Toc190507HYPERLINK\l_Toc152262.3.1醇提取PAGEREF_Toc152267HYPERLINK\l_Toc43372.3.2水提取PAGEREF_Toc43379HYPERLINK\l_Toc292052.4吸附法PAGEREF_Toc2920510H