中药有效成分的提取分离技术研究进展.pdf

１２广州化工２００８年３６卷第４期中药有效成分的提取分离技术研究进展朱小娟，安小宁（华南理工大学化学与化工学院，广州５１０６４１）摘要：中草药至今已有几千年的历史。现在，中草药用于预防和治疗疾病的用途得到了世界的关注。文章对近年来中药的有效成分的提取、分离工艺有关文献报道进行了研究。关键词：中草药；有效成分；提取技术；分离技术；色谱ＰｒｏｇｒｅｓｓｉｎｔｈｅＥｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄＩｓｏｌａｔｉｏｎＴｅｃｈｎｉｑｕｅｓｆｏｒｔｈｅＡｃｔｉｖｅＩｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓｏｆＣｈｉｎｅｓｅＨｅｒｂａｌＤｒｕｇｓＺＨＵＸｉａｏ－ｊ“Ⅱｎ．ＡＮＸｉａｏ＿ｎｉｎｇ（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＳｏｕｔｈＣｈｉｎａＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ５１０６４０，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅｈｅｒｂａｌｄｒｕｇｈａｓａｌｏｎｇｈｉｓｔｏｒｙｄａｔｉｎｇｂａｃｋｔｏｔｈｏｕｓａｎｄｓｏｆｙｅａｒｓ．Ｒｅｃｅｎｔｌｙ，ｔｈｅｒｅｈａｓｂｅｅｎｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｉｎｔｅｒｅｓｔｗｏｒｌｄｗｉｄｅｉｎｔｈｅｕｓｅｏｆＣｈｉｎｅｓｅｈｅｒｂａｌｄｒｕｇｓｆｏｒｔｈｅｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎａｎｄｔｒｅａｔｍｅｎｔｏｆｖａｒｉｏｕｓｉｌｌｎｅｓｓｅｓ．ＥｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄｉｓｏｌａｔｉｏｎｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓｆｏｒａｃｔｉｖｅｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓｏｆＣｈｉｎｅｓｅｈｅｒｂａｌｄｒｕｇｓｗｅｒｅｒｅｐｏｒｔｅｄｉｎｔｈｅｐａｐｅｒ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｃｈｉｎｅｓｅｈｅｒｂａｌｄｒｕｇｓ；ａｃｔｉｖｅｉｎｇｒｅｄｉｅｎ￣ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ；ｉｓｏｌａｔｉｏｎｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ；ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ中药有效成分及有效群体ｌＩｌ，是几千年来我国传统中药提取溶剂为水的话，其提取液易于发霉变质，须注意加入适治疗疾病的物质基础。植物体内成分较为复杂，目前认为纤当的防腐剂。此外，最好采用二次或三次浸渍，以减少由于药维素、叶绿素、树胶、鞣质及无机盐等为无效成分，有效成分渣吸附导致的损失，提高提取率。有生物碱、黄酮体、有机酸、氨基酸、萜类、蒽醌、香豆素等。提１．１．２渗漉法取分离有效成分及有效群体则有利于降低原药物毒性，提高渗漉法［３１具体操作是将中草药粉末先装在渗漉器中使药药物疗效；改进剂型，控制生产质量；扩大中草药资源；进行材浸渍２４—４８ｈ膨胀，然后不断添加新溶剂，使其自上而下化学合成或结构改造；探索中草药治病的原理；对促进中药渗透过药材，从渗漉器下部流出、收集浸出液的一种浸出方新药研究及中药现代化等方面都有重要意义。法。当溶剂渗透进药材细胞内溶出成分后，由于其比重加大中药提取分离是依据中药有效成分及有效群体的存在而向下移动时，上层新加入的溶液使置换其位置，造成良好状态、极性、溶解性等没计一条科学、仑可行的工艺，采用的浓度差，使扩散能较好地进行，提取的过程是一种动态过一系列分离技术来完成。近年来伴随着现代工业工程技术的程，故浸出的效果优于浸渍法。但流速应该加以控制（宜呈滴迅猛发展，一些现代高新工程技术正在不断地借鉴到中药提不宜成线），在渗漉过程中应该随时从药面上补充加入新的取分离工艺中来。文章在介绍传统的提取分离技术和近年来溶剂，使药材中有效成分充分浸出为止。当渗漉流出液的颜兴起的新技术的基础上，分述了中药主要活性成分的常用提色极浅或渗漉液的体积相当于原药材重的１Ｏ倍时，便可认取纯化方法。为基本上已提取完全。渗漉装置如图１所示。１．１．３煎煮法１提取技术煎煮法是我国最早使用的传统的浸出方法。此法简便易１．１传统的提取方法行，能煎出大部分有效成分，但煎出液中杂志较多，且容易发１．１．１浸渍法生霉变，一些不耐热挥发性成分易损失。一般药材宜煎２次。浸渍法［２１适用于有效成分遇热易挥发和易破坏的中草药所用容器一般为陶瓷、砂罐或铜制、搪瓷器皿，不宜用铁锅，的提取。按溶剂的温度分为热浸、温浸和冷浸等数种。浸渍法以免药液变色。加热时最好时常搅拌，以免局部药材受热太的操作是先将中草药粉或碎片装入适当的容器中，然后加入高，容易焦糊适宜的溶剂（如乙醇、烯醇或水等），浸渍药材以溶出其中有效成分的方法。本法比较简单易行，但提率较低，并且如果２００８年３６卷第４期广州化工１３超临界流体萃取是近３０年在国际上兴起的一种分离技术。近年来在德国、日本、美国等发达国家，超临界流体萃取技术的发展极为迅速，其应用领域有食品、医药、化工、石油化工和煤化工领域。超临界流体是指当压力和温度超过物质的临界点时，所形成的单一相态。如ＣＯ的临界温度为３１ｃＣ，临界压力为７３９ｋＰａ，当压力和温度超过此临界点时，ＣＯ便成为超临界流体。超临界流体既不同于气体，也不同于