XX煤矿后勤食堂管理制度例文多篇合集.docx

专业文档，欢迎下载！XX煤矿后勤食堂管理制度例文多篇合集XX煤矿后勤食堂管理制度XX煤矿后勤食堂管理制度为强化对职工班中餐食堂的管理，端正工作态度，提升服务质量把职工食堂办好一个洁净、整齐、宽敞、文明之家，根据全国煤矿食堂管理标准化的建议，融合我矿实际情况特制订食堂管理制度。一、食堂管理的原则1.职工食堂以为职工服务为总的原则，不以盈利为目的，不对外营业，必须使职工喝冷、挨饿、喝不好。2.为催生XX特大型现代化矿井总的建议，食堂管理贯彻落实成人提质，精简效能的原则，努力做到一专多能，分工明晰，分工不分家，全面地全天性地为职工服务。3.炊管人员的总收入必须与职工的令人满意程度，食堂的营业额盈亏以及全矿的生产经营情况等方面挂勾，上下浮动，具体内容考核办法，自行制订。4.职工食堂就是和工人的身心健康，生活密切相关的地方，所以必须对炊管人员的思想业务素质，职工和炊管人员的用餐，固定资产低质易耗品管理，粮油肉菜等的管理，订货看管等制度，各岗位工作的责任制等，都必须规范化，制度化、必须严格要求，严格管理。二、不懈努力钻研技术，提升整体素质。1.食堂炊管人员必须践行全心全意为职工服务的思想不懈努力钻研技术，提升烹调技术，改善服务态度，努力做到热情服务礼貌待人。2.食堂炊管人员的身体素质，必须合乎《卫生法》建议，秉持努力做到并无疾病，培养讲卫生，衣帽整齐的良好习惯。3.提升饭菜质量，杜绝用变质食品，腐坏蔬菜搞饭菜，必须确保热菜、热馍、热汤。4.炊事人员在工作期间严禁抽烟，戏闹、穿军装、穿高跟鞋和拖鞋，辨认出一次罚款10元。5.饭菜多样化，通常每餐必须2～3个大锅菜和各种酱料，馒头、米饭和面条等，每餐不少于两样，早餐花样必须多，一定努力做到用料细致，质鲜味美价廉物美。矿总工程师安全生产责任制范本矿总工程师安全生产责任制范本矿总工程师就是矿安全生产技术第一责任人，对“一通三严防”、水害预防等工作负责管理。安全生产职责如下：1．非政府创建矿安全技术管理体系。2．非政府制订矿副总工程师、分管部门负责人安全生产责任制;参予核定矿安全生产责任制和规章制度。3．负责管理审查矿年度灾害防治和处置计划。4．负责管理基本建设安全生产规划、年度生产建设计划;负责管理审核瓦斯环境治理、水害预防中长期规划。5．非政府制订矿井“一通三严防”、水害预防人员培训计划，检查“一通三严防”、水害预防特种作业人员拒绝接受安全培训和上岗上岗情况。6．非政府基本建设矿井生产接任计划，合理安排生产布局，杜绝不合理分散生产。7．非政府制订矿井“一通三严防”、严防排水系统等关键性隐患环境治理方案，并严格执行全面落实。8．非政府积极开展矿井通风阻力测量、矿井瓦斯等级鉴别、注重危险性鉴别和煤层注重区域分割、煤层瓦斯参数测量、煤层爆胎倾向性和煤尘爆炸性鉴别工作;非政府积极开展矿井隐密移调地质因素普查和地质补足勘探工作。9．非政府基本建设并实行瓦斯综合治理“一矿一策、一面一策”，采区设计、煤与瓦斯注重矿井井巷揭煤防突专项设计、保护层采矿计划和被保护层采矿设计、煤与瓦斯注重矿井崭新水平和崭新采区防突设计等。10．非政府积极开展注重危险性预测工作;审查区域瓦斯环境治理措施、保护层采矿设计、区域瓦斯煤层气合格评判、区域防突措施效果检验、保护层采矿效果考察报告等。11．审核矿井通风系统图、通风网络图、防突预测图、冶炼工程平面图、通风月报表、高码报表、安全监控报表，审查瓦斯日报表和地质、水文地质有关图件及基础台帐等。12．非政府审核作业规程，并监督实行。13．非政府基本建设矿井地质报告、建井地质报告、矿井地质类型和水文地质类型分割报告、地质或水文地质补勘报告、“三下一上采矿”探勘总结报告、矿井闭合坑报告;非政府基本建设并实行预防水“一矿一策、一面一策”和矿井废旧井筒维护煤柱采矿设计。14．审核冶炼工作面水文地质情况分析报告、各类预防水工程效果检验报告和地面预防水工程设计、矿井防尘煤(岩)柱设计、冶炼工作面寻抽水设计等。15．负责管理建立健全矿井“一通三严防”、预防水系统。16．非政府积极开展矿井瓦斯日分析工作。17．每月非政府举行1次“一通三严防”和预防水专题会议。18．非政府上载监管监察部门建议呈报的有关生产安全信息。19．参予安全质量标准化检查工作;监督检查“一通三严防”、火工品管理和预防水等工作。20.严格执行副总工程师及有关职能部门搞好分管范围内的安全技术管理工作。21．参予、协调瓦斯浓度超载在3%及以上隐患(事故)责任查案;指导瓦斯浓度超载在3%以下隐患(事故)责任查案。22．阻止和严肃查处逊于通风能力生产、瓦斯超载作业、不继续执行防突措施或措施继续执行不妥当、瓦斯煤层气不合格非政府生产等犯罪行为。23．阻止和严肃查处受到水害威胁的冶炼工作面未实行预防水措施或继续执行不妥当非政府生产犯罪行为;参予