课件-全国-2020_九年级化学下册 第十二单元 化学与生活课件 （新版）新人教版.ppt

第十二单元化学与生活考点一人体重要的营养物质1.营养素2.蛋白质:(1)作用:构成人体细胞的_________,是机体_____及_____受损组织的主要原料,也是备用能量的来源。(2)代谢过程:(3)变质:能与甲醛等物质反应,破坏蛋白质的结构。3.糖类:(1)组成:由________三种元素组成的化合物。(2)作用:是机体的_____物质。(3)转化:葡萄糖在体内发生缓慢氧化的化学方程式为_______________________4.油脂:(1)组成:由________(填元素符号)元素组成。(2)概念:油:通常呈___态的油脂;脂肪:通常呈___态的油脂。(3)作用:是人体重要的供能物质。5.维生素:(1)作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。(2)功能:缺乏维生素A,会引起_______;缺乏维生素C,会引起_______;维生素D有助于_____和_____的生长发育。考点二化学元素与人体健康1.常量元素与微量元素:(1)常量元素:人体中含量超过______的元素,共有___种,含量最多的元素是___元素,含量最多的金属元素是___元素。(2)微量元素:含量低于______的元素,如铁、锌、碘等。2.化学元素与人体健康的关系:元素名称考点三有机合成材料1.有机化合物和无机化合物:(1)有机化合物(简称有机物)。①定义:通常指含有_______的化合物。如甲烷、乙醇、葡萄糖等。②最简单的有机物是_____。③例外:碳的氧化物(如_______)、碳酸、碳酸盐等具有无机化合物的特性,属于无机物。(2)无机化合物:除有机物以外的其他化合物,如酸、碱、盐和氧化物等。2.有机高分子材料:(1)概念:用有机高分子化合物制成的材料。(2)分类(3)结构特点与性质。①链状结构的高分子材料加热时熔化,冷却后变成固体,加热后又可以熔化,因而具有_______,如聚乙烯塑料。②网状结构的高分子材料一经加工成型,受热也不再熔化,因而具有_______,如酚醛塑料(俗称电木)。3.三大合成材料:(1)塑料。①特点:具有_______、_______、易加工等优点。②种类:使用较多的有聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料、酚醛塑料、脲醛塑料等。(2)合成纤维。①种类:涤纶、锦纶(尼龙)、腈纶等。②性能:优点:_______、_______、耐磨和耐化学腐蚀;缺点:_______、_______较差。(3)合成橡胶。①种类:丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶等。②性能:高弹性、绝缘性、耐油、耐高温和不易老化等性能。4.白色污染:【思考感悟】如何鉴别某衣服是毛制品、棉制品还是化纤制品?提示:根据毛制品、棉制品和化纤制品材料的性质进行鉴别。通常根据它们燃烧时现象的差异来判断。具体方法:从衣服中抽取一点衣料,点燃它,燃烧产生有毛发烧焦气味,且得到的固体用手能捏成粉末的是毛制品;产生烧纸的气味,得到的是粉末状固体的是棉制品;得到固体呈黑色小球状,用手不能捏成粉末的是化纤制品。【易错微博】小博士答学生问问题1塑料制品的使用给我们的生活带来了很多便利,因此不需要限制塑料制品的使用,这种观点正确吗?答:不正确。塑料是由石油炼制的产品制成的,石油资源是有限的;有些塑料容易燃烧,且产生有毒气体,污染环境;大部分塑料不易腐烂,不易被降解,容易造成“白色污染”。为防止塑料的大量使用带来污染,应限制使用塑料。问题2“生活中使用的聚乙烯和聚氯乙烯塑料都可以用来制成食品袋。”这种认识正确吗?为什么?答:不正确。聚乙烯和聚氯乙烯的组成成分不同,其中,聚乙烯由C、H两种元素组成,聚氯乙烯由C、H、Cl三种元素组成。聚氯乙烯塑料有毒,不能用于食品包装。问题3人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。你认为这种想法对吗?为什么?答:不对。人体所需的微量元素有一个限量,过多不利于健康,如摄入过多的硒会使人中毒等。要点一化学与人体健康1.营养素的作用及食物来源:营养素2.化学元素与人体健康:熟记几种重要元素对人体健康的影响,如缺钙会出现骨质疏松等症状,缺铁易患贫血,缺锌容易造成食欲不振、生长迟缓、发育不良等,缺碘易患甲状腺肿大,缺氟易患龋齿等。角度1结合食物及食谱考查合理膳食及营养素的食物来源【典例1】(2013·邵阳中考)临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱。你用所学的化学知识,建议食谱中补充()A.红烧牛肉B.清炒白菜C.煎鸡蛋D.水煮豆腐【我的答案】选B。本题考查人体需要的营养物质,主要有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素。食谱中已经有糖类、油脂、蛋白质,还需要补充维生素。B选项中白菜中含有维生素