霉菌毒素对肉鸡的危害和防治专家讲座.pptx

近期肉鸡养殖中出现新情况是何原因？霉菌毒素在作怪！！！！为何霉菌毒素发生如此普遍?（一）中国种植业结构95%以上是单家独户小家生产，收割玉米、花生、棉籽、芽籽都是靠自然晾晒干燥，刚收获时水份高达23-18%；从南到北，主要收割季温度都在10℃以上，温度在65%以上，所以尤其轻易发霉。据内贸部统计，85-90%以上原粮霉菌超标。霉菌部位大多集中于胚芽部位，温度，湿度，水份，营养，氧气等全部条件都具备，所以易于在另外发霉。（二）美国进口玉米因为长途海上运输，集中仓运，易于吸潮，所以霉菌轻易生长敏殖，产生霉菌毒素。（三）烘干谷物，因为内部涂层水份不易降低，所以一些厌氧性霉菌轻易在此生长“发霉”，产生毒素。（四）储存运输过程中因吸潮，或温差改变造成水份迁移等各种原因，也会引发原料或饲料局部或全部发霉，产生霉菌毒素饲料中毒素是怎样来？饲料制造对毒素排除有作用吗？作用很小。一是因为温度不够，二是作用时间太短，不足以充分渗透到饲料原料内。最主要是，温度是灭霉菌好方法，但不是排除霉菌毒素好方法，因为毒素是一个大分子化学物质，对温度要求很高，有毒素需要高于300度温度才能将其破坏，只有长时间高温才能使其变性。问：饲料中添加防霉剂能够消除霉菌毒素吗？霉菌毒素对动物毒性主要表现在免疫抑制、神经和内分泌紊乱、致癌致畸、消化系统损伤、肝肾损伤、繁殖障碍等。鸡对霉菌毒素非常敏感，饲料中较低毒素含量就会造成鸡群大量死亡。黄曲霉毒素Bl对人半数致死量为0.36毫克/千克体重,属特剧毒毒物范围(对动物半数致死量<10毫克/千克=它毒性比敌敌畏大100倍、比氰化钾大10倍,比砒霜大68倍).可见霉菌毒素危害性有多高。霉菌毒素对雏鸡危害严重，经常造成严重死亡。成年鸡对其有一定耐受，但生长迟缓。临床肉鸡常见与10日龄后发病严重经常造成严重死亡，30日龄后鸡群死亡稍少。1．霉菌毒素对免疫器官法氏囊、胸腺以及脾脏等亲嗜性而使免疫器官受损造成萎缩，它还干扰正常T-细胞和B-细胞免疫力，包含对正常抗体生产产生抑制，发生免疫抑制，以使鸡对盲肠球虫以及传染性法氏囊等疾病多发，造成疫苗免疫失败，使新城疫、流感、大杆等病不停发生。黄曲霉毒素引发免疫抑制造成免疫失败（免疫后各种类型抗体上不来），在生产实际中处处可见，但往往会被认为是疫苗相关原因造成，而使罪魁祸首--霉菌毒素逍遥法外。有资料表明霉菌毒素造成免疫抑制比IBD还要强。2．霉菌毒素对消化道破坏最为显著。尤其是肠绒毛膜涮状缘。消化及吸收降低（如Ca,P，氨基酸）等。整个消化道都可能表现出对应改变。造成嗉囊炎、食道炎、肌胃炎、腺胃炎、坏死性肠炎、肠粘膜脱落等。因为肠壁完整性要被破坏，以及消化酶活性差，造成消化吸不好，使动物胃肠道中有害微生物异常繁殖，造成诱发感染其它疾病。3．黄曲霉毒素中毒可造成肝脏多灶性肝细胞坏死，肝细胞增生以及发病前期因为充血而呈暗红色，后期因为脂肪聚集呈黄色，发生肝脏肿大、变性、脂肪肝、坏死等，有些肉鸡表现出不明原因肝脏坏死、变黄、肿大大多数与这个相关。但不论发病前期与后期都有橡皮肝感觉，而且普通以左肝见显著。胆囊黏膜因为胆小管增生和坏死而发炎，出现胆囊脆性增大现象。肝脏改变造成肝脏卵黄前体合成降低，进而造成蛋鸡产蛋率下降等。4．霉菌毒素对肾脏损坏表现为使肾小管发生变性而阻塞，发生炎症、坏死、尿酸盐沉积，造成痛风症。5毒素破坏饲料营养成份，如含氨基酶被毒素结合，造成氨基酸平衡被破坏，使蛋氨酸，胱氨酸和半胱氨酸供给量不足，影响皮肤色泽，以及生长和产蛋奶等。6败坏肉味，降低了采食量。因为毒素味道极苦，味觉对这类毒素感觉尤其敏感，动物不爱采食，所以会严重影响生长，降低了饲料酬劳。7影响消化酶分泌，而且破坏消化酶结构完整性，降低了消化酶生物活性。动物生长，同时造成动物营养性腹泻（消化吸收不完善）---临床常见过料现象。8霉菌毒素对血管壁损伤造成血压上升，增加了心脏负担，使肉鸡腹水症发生率增加。怎样诊疗霉菌毒素中毒？1.嗉囊内有白色假膜2.肝脏肿大，颜色发黑3肾脏肿胀4腺胃肿胀；腺胃乳头严重出血；鸡内金增厚、硬化，严重出现裂纹、溃疡肾脏肿胀怎样预防霉菌毒素中毒？一旦发生霉菌毒素中毒怎样治疗？