园艺植物栽培学总论.pdf

名词解释：裂而引起的正常性状。1芽的异质性：枝条或茎上不同部位生长的芽由于形成时期、22催熟：销售前用人工方法促使果实加速完熟的技术。环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势及其他特性上存在差异23分级：将园艺产品按照质量标准归入不同等级的操作过程，2芽的早熟性：新梢上当年形成的芽当年就能够萌发成枝的特分机是园艺产品采收后进行商品化处理的第一步，目的是使园性艺产品商品化3芽的晚熟性：新梢上形成的芽，当年不萌发，待到第二年春24嫁接：将一株植物上的枝条或芽，接到另一株植物的枝、干季才萌发的特性或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。4根颈：园艺植物地上部和地下部相接处的部分为根颈25芽的特性？5有性繁殖：亦称种子繁殖法，即利用雌雄受粉相交而结成种答：异质性；早熟性和晚熟性；萌芽力和成枝力；潜伏力子来繁殖后代的繁殖方法26定植前秧苗处理？6无性繁殖：又称营养器官繁殖，即利用植物营养体的再生能答：①；②囤苗；③植株调整：包括剪根和摘叶④药剂处理力，用根、茎、叶等营养器官，在人工辅助之下培育成独立的27分级的重要性？新个体的繁殖方式答：①区别园艺产品质量；②规范市场交易；③保护生产者和消无性繁殖：没有经过受精作用的繁殖方式。费者的利益；④促进贸易流通。7：移栽前5~10d苗床停止灌水，在土壤较干旱的条件下二、填空题使苗的地上部、根系停长，移栽时易于不带土起苗和栽植，定1.农业生物学分类植后及时灌溉易缓苗，成活率高。（1）白菜类8囤苗：定植前5~7d将苗木挖出，带土坨囤积在原生长畦内，（2）直根类萝卜、芜菁、胡萝卜使受伤的根系、伤口能愈合并长出新根，苗生长较慢或稍失水（3）茄果类后，植株吸水能力提，有利缓苗（4）瓜类9摘叶：植株下部和膛内的老叶片光合效率很低，同化的营养（5）豆类物质还抵不上本身呼吸消耗的营养物质，对这种叶片的摘除（6）葱蒜类10束叶：把叶片包扎起来促使十字花科大白菜和花椰菜叶球或（7）绿叶菜类花球软化，植株间通风透光条件改善，有利于防寒，使菜花干（8）薯芋类马铃薯、芋头、山药净、鲜嫩（9）水生蔬菜11压蔓：待蔓长到一定长度时用土将一段蔓压住，并使其按一（10）多年生蔬菜金针菜、百合、香椿定方向和分枝方式生长压蔓能促使植株生成不定根，增强植株（11）芽菜类的养分吸收能力，增强防风能力（12）野生蔬菜12设施园艺：在露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用（13）食用菌类草菇、平菇、香菇、木耳、蘑菇、香菇、白温室等保护设施创造适于园艺作物生长的小气候环境，有计划木耳、地生产优质、高效园艺产品的一种栽培方式，又称设施栽培2.按植物原产地分类13无土栽培：不用天然土壤而用营养液或固体基质加营养液栽（1）中国气候型培作物的方法温暖型：石蒜、山茶、杜鹃14鳞茎：由短缩茎盘上着生的肉质叶鞘膨大而成的变态器官冷凉型：菊花、芍药大葱、洋葱、百合（2）热带气候型非洲紫罗兰、红桑、凤仙花15根瘤：由于放线菌、细菌及分枝杆菌等菌类侵入根部组织所（3）沙漠气候型仙人掌、芦荟致，这些菌类称根瘤菌。（4）欧洲气候型16顶端优势：活跃的顶端分生组织生长点或纸条对下部的腋芽（5）地中海气候型或侧芽生长的抑制作用（6）墨西哥气候型17黄化栽培：黄化处理或软化处理，是将某一生长阶段的园艺（7）寒带气候型植物栽培在黑暗和温暖潮湿的环境中，使其长出具有独特风3、采后措施有涂膜、催熟、脱涩、愈伤和防腐味、柔软、脆嫩或黄化产品的栽培方式4:、脱涩的方法有温水脱涩、石灰水脱涩、混果脱涩和酒精脱涩。18微型栽培：又称案头栽培，是指在极小的容器上栽培观赏性3.接穗：用来嫁接的枝或芽植物的一种种植方式4.砧木：承受接穗的植株19童期：种子播种后萌发开始，到实生苗具有分化花芽潜力和开花5.砧木+接穗接穗/砧木结实能力为止所经历的时期6.束叶：把叶片包扎起来促使十字花科大白菜和花椰菜叶球20嫁接苗：通过嫁接培育出的苗或花球软化，植株间通风透光条件改善，有利于防寒，使21破肚现象：是由于肉质根加粗生长向外增加压力，造成初生层破菜花干净、鲜嫩17.鳞茎：由短缩茎盘上着生的肉质叶鞘膨大而成的变态器官9、核桃果实成熟度的把握。桃、核桃成熟度确定：表皮颜色，脱落、大葱、洋葱、百合生长期、风味。8.催熟：销售前用人工方法促使果实加速完熟的技术。用于核桃形态成熟的标准是：青果皮由绿变黄、部分青果皮侧面开裂、香蕉、苹果、梨、葡萄、番茄，应用在果实成熟时期青果皮易剥离。9.脱涩方法：内部特征是：种仁饱满、幼胚成熟、子叶变硬、风味浓香（1）温水脱涩将涩柿子浸泡在40度左右温水中，利用较10..哪些生长调节剂能抑制花芽分化：赤霉素、高浓度的生长素、脱高的温度和缺氧条件，使果实产生无氧呼吸，20h左右落酸柿子脱涩细胞分裂素和乙烯对果树花芽分化有促进作用；（2）石灰水脱涩将涩柿子浸入7%的石灰水