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二、熔化和凝固水在常温下是液态,温度降到一定时结成固态的冰,温度升高时变成透明的水蒸气。物质有三种状态:固态、液态、气态。随着温度的变化,物质在固、液、气三种状态之间变化,叫状态变化(物态变化)。给你一个蜡块,如何变成液态?1、熔化和凝固:物质从固态变成液态的过程叫熔化,从液态变成固态的过程叫凝固。2、探究:固体熔化时温度的变化规律。研究蜡和海波(硫代硫酸钠)的熔化过程。选择如课本图4.2-1的实验器材。将温度计插入试管后待温度升到40℃左右开始每隔1min记录一次温度。表格如下。如图,方格纸上的纵坐标表示温度,横坐标表示时间,将记录的数据在方格上描点,然后将这些点用平滑的曲线连接,便是熔化时温度随时间变化的图象。海波和蜡的熔化曲线海波和蜡的凝固曲线2、熔点和凝固点:(1)晶体:熔化过程中虽然不断吸热,温度却保持不变的固体叫晶体。如冰、海波、石英、各种金属等。晶体熔化时的温度叫熔点。(2)非晶体:熔化过程中只要不断吸热,温度就不断升高,没有固定的熔化温度的固体叫非晶体。非晶体没有确定的熔点。如玻璃、沥青蜡、松香、蜡等。(3)凝固点:液态晶体凝固时温度也保持不变,该温度叫凝固点。★同种物质的凝固点和它的熔点相同。同理,非晶体没有确定的凝固点。3、熔化过程要吸热,凝固过程要放热。晶体熔化时虽然温度不变,但是必须加热,停止加热,熔化马上停止。即熔化过程要吸热。下雪不冷熔雪冷就是这个原因。反过来,凝固是熔化的逆过程,液体在凝固时要放热,放热快凝固快,放热慢凝固慢,不能放热凝固停止。北方寒冷的冬天,在地下菜窖里放几桶水,利用水结冰时放热使窖内温度不会太低,不会冻坏青菜。◆看书本P84的熔点表,回答问题:1、古时候的炼丹炉(熔金)的温度有现在的炼钢炉温度高吗?◆非晶体(如松香)在加热过程中,先变软,然后逐渐变稀,最后全部成为液态,没有一定的熔化温度;▲液态的非晶体(如沥青)随着温度的降低,逐渐变稠、变粘、变硬,最后成为固体,也没有一定的凝固温度,所以非晶体没有熔点和凝固点。●晶体熔化和凝固的条件★晶体熔化的条件:(1)温度要达到熔点;(2)要继续吸热。★晶体凝固的条件:(1)温度要达到凝固点;(2)要继续放热▲晶体和非晶体在熔化过程中异同点(1)相同点1)都是从固态变成液态的过程;2)在熔化过程中都需要吸热。(2)不同点1)晶体有熔点,非晶体没有熔点,2)晶体和非晶体的熔化图象不同。如图1,晶体的熔化图象是一条折线,而非晶体的熔化图象是一条曲线。◆问题:把正在熔化的冰,拿到0℃的房间里,(它们与外界不发生热传递),冰能不能继续熔化?1、下列说法正确的是()A、物体吸热时,温度一定升高B、物体放出热量,温度一定下降C、物体在熔化过程中,要吸热,但它的温度都将维持不变D、只有晶体在熔化过程中,无论吸收的热量多少都能维持温度不变2、热量总是从高的物体传给低温的物体,如果两个物体温度相同,他们之间就没有热传递,把一块0℃的冰投入0℃的水里(周围气温也是0℃),过了一段时间,下面说法哪个正确()A、有些冰熔化成水使水增多B、有些水凝固成冰使冰增多C、冰和水的量都没有增多D、以上三种情况都有可能发生3、在标准大气压下,固态水银熔点为–38.8℃,固态酒精的熔点–117℃,在我古国北方寒冷地区,不要使用水银温度计,而用酒精温度计,这是由于()A、固态酒精比固态水银熔点高B、固态水银比固态酒精的熔点低C、液态酒精比液态水银凝固点低D、液态水银比液态酒精凝固点低4、固体分为两类,一类是____________,例如:____________;另外一类是____________,例如:_________。这两类物质在熔化或凝固过程中相同点是__________________________________________,不同点是____________________________________________________________________。5、如图所示,____________图是晶体的熔化图,____________图是非晶体的熔化图,____________图是晶体的凝固图,____________图是非晶体的凝固图。5、家庭用的白炽灯,灯丝发光时的温度可达2500℃,能用铜、铁、铝做灯丝吗?如果让你选,你将选那种物质做灯丝?小刚的爸爸想为将要出售的海鲜保鲜,但市场上又不便用冰柜,你替他想个办法?问:在北方,冬天为使菜窖里的菜不致冻坏,往往在菜窖里放几桶水,这是为什么?◆看书本P84的熔点表,回答问题:1、古时候的炼丹炉(熔金)的温度有现在的炼钢炉温度高吗?2、灯泡点亮时灯丝温度达2000℃,灯丝用什么材料做最好?