国内高星级酒店组织结构研究以W酒店为例.docx

PAGE\*MERGEFORMAT21目录HYPERLINK\l_Toc5425_WPSOffice_Level1摘要2HYPERLINK\l_Toc9028_WPSOffice_Level1Abstract3HYPERLINK\l_Toc10996_WPSOffice_Level1一、绪论4HYPERLINK\l_Toc28501_WPSOffice_Level2（一）选题背景4HYPERLINK\l_Toc31827_WPSOffice_Level31、研究背景4HYPERLINK\l_Toc16812_WPSOffice_Level32、本选题研究的目的及意义4HYPERLINK\l_Toc31896_WPSOffice_Level2（二）研究内容与方法5HYPERLINK\l_Toc31521_WPSOffice_Level31、研究内容5HYPERLINK\l_Toc16653_WPSOffice_Level32、研究方法5HYPERLINK\l_Toc31839_WPSOffice_Level2（三）酒店组织结构理论6HYPERLINK\l_Toc28183_WPSOffice_Level31、一般酒店组织结构6HYPERLINK\l_Toc3350_WPSOffice_Level32、国内外文献综述7HYPERLINK\l_Toc30232_WPSOffice_Level1二、国内高星级酒店组织结构的问题8HYPERLINK\l_Toc16838_WPSOffice_Level2（一）保障性部门多，企业负担重8HYPERLINK\l_Toc142_WPSOffice_Level2（二）组织层级多，效率低8HYPERLINK\l_Toc31984_WPSOffice_Level2（三）管理人员多，成本大9HYPERLINK\l_Toc17163_WPSOffice_Level2（四）人员配置不合理，劳动生产率不高9HYPERLINK\l_Toc20136_WPSOffice_Level1三、W酒店组织结构现状分析9HYPERLINK\l_Toc8946_WPSOffice_Level2（一）W酒店简介9HYPERLINK\l_Toc19937_WPSOffice_Level31、W酒店发展和现状10HYPERLINK\l_Toc28193_WPSOffice_Level32、W酒店现行组织架构10HYPERLINK\l_Toc8423_WPSOffice_Level3图一：W大酒店组织架构图10HYPERLINK\l_Toc10740_WPSOffice_Level2（二）W酒店组织结构现状诊断11HYPERLINK\l_Toc22244_WPSOffice_Level31、W酒店组织结构优势分析11HYPERLINK\l_Toc13117_WPSOffice_Level32、W酒店组织结构劣势分析11HYPERLINK\l_Toc618_WPSOffice_Level3表一：外部四星五星酒店中高管职数11HYPERLINK\l_Toc32552_WPSOffice_Level3（2）部门职能需梳理：部分部门职能定位模糊、出现职能重合、缺失12HYPERLINK\l_Toc17742_WPSOffice_Level3（3）岗位职责需梳理：岗位职责不清晰、责权利不对等12HYPERLINK\l_Toc3115_WPSOffice_Level3（4）岗位编制需核定：人房比过高，存在冗员现象12HYPERLINK\l_Toc16474_WPSOffice_Level3图三：郑州市同等星级酒店人房比比较12HYPERLINK\l_Toc19303_WPSOffice_Level3图四：外部中档酒店人房比比较13HYPERLINK\l_Toc11685_WPSOffice_Level2（三）W酒店组织结构存在问题的原因分析13HYPERLINK\l_Toc20009_WPSOffice_Level31、缺乏战略性