《居民健康知识手册》.docx

第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT108页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT108页《居民健康知识手册》一、人体健康1、健康的含义是什么。健康应包括身体健康、心理健康和具有良好的社会适应能力这三个方面，而不仅仅是没有疾病和虚弱。2、人体健康的十条标准是什么。①精力充沛；②处事乐观；③睡眠良好；④适应能力强；⑤能抵抗一般性疾病；⑥保持标准体重；⑦眼睛明亮；⑧牙齿完整；⑨头发有光泽；⑩肌肉、皮肤弹性好。3、人体的正常体温是多少。36.2～37.2℃（口腔），36～37℃（腋下）。4、人体的正常脉搏是多少。60～100次／分钟。5、人体的正常血压是多少。舒张压（低压）60～90毫米汞柱，收缩压（高压）90～140毫米汞柱。6、怎样注意心脏保健。①经常锻炼；②不吸烟；③低脂饮食；④心情愉快；⑤睡眠充足。7、怎样注意肺的保健。①不吸烟；②保持空气清新；③保暖防感冒；④经常锻炼。8、怎样保护肝脏。①不酗酒；②不吃霉变食物；③不滥用药物；④预防病毒性肝炎。9、如何保持口腔卫生。每天刷牙两次以上，饭后、睡前更重要。10、什么是用眼卫生的“二要二不要”。“二要”。①读书写字姿势要端正；②连续读书写字一小时左右要休息片刻。“二不要”。①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字；②不要躺着、走路或乘车时看书。11、看电视怎样注意眼卫生。①每次看电视不超过2小时；②距离电视屏幕2米以上；③电视机安放高度与观看时眼睛呈水平位置；④观看时室内开盏小灯。12、如何保持情绪稳定、愉快。1①愉快地生活，热爱生活；②生活有意义；③做白已命运的主人；④把变化看成是学习的机会；⑤遇事不慌；⑥富有自尊与责任感。13、“大卫生”的基本思想是什么。人人为健康、健康为人人。14、“世界卫生日”是哪一天。每年的4月7日。15、“创卫”对社区居民健康行为有什么要求。①学习卫生保健知识，有保健书籍，经常参加体育锻炼；②注意营养搭配，生熟食品分开，至少有两个菜板、两把菜刀；③社区居民家庭备有常用消毒剂，餐具定期消毒；④家庭环境清洁，物品整齐，居室经常通风；⑤不随地吐痰、不乱扔垃圾、不吸烟、不酗酒；⑥定期进行健康检查。二、食品卫生与营养16、什么叫绿色食品。指安全、无公害的营养食品。17、良好的饮食习惯是什么。①饭前便后洗手；②进食定时定量；③不吃腐败变质食品；④不暴饮暴食；⑤不酗酒。18、为什么说暴饮暴食有碍健康。暴饮暴食打乱了胃肠正常消化的规律性及最大承受限度，过大体积的食物会造成胃急性扩张，使人感到腹胀、腹痛，引发急性胃炎、胃穿孔等疾病。19、营养过剩对健康有什么影响。①使人体过于肥胖；②易患高血压、冠心病。20、为什么不能喝生水。水容易受到不同程度微生物污染或者有毒物质污染，喝生水易感染和传播肠道传染病。21、饮水卫生要做到哪些。①喝煮沸过的温开水；②不喝生水；⑧不与他人共用水杯。22、什么是烹调的八原则。①主辅食颜色搭配；②少吃荤，多吃素；③少扔菜叶；④了解蔬菜的寿命；⑤掌握做菜的火候；⑥盖好锅盖；⑦菜不要切得太碎；⑧选择卫生食具。23、哪些饮食习惯容易诱发癌症。喜吃熏烤食物、过热食物、腌制类食品（如咸鱼等）、高脂肪食物。224、进食脂肪过多容易患哪些疾病。①高血脂、冠心病、高血压；②胆囊炎、胆石症；③肥胖症、脂肪肝、糖尿病；④肠癌、乳癌等。25、吃糖过多有什么危害。①营养不足；②发生龋齿；③导致肥胖症；④易骨折；⑤诱发癌症；⑥影响寿命。26、为什么提倡多食蔬菜、水果。①增加营养和维生素；②预防贫血和癌症；③有效预防便秘。27、人体缺碘有什么危害。①影响胎儿生长发育，造成智力低下或痴呆；②婴幼儿发育迟缓，影响智力；③引起甲状腺肿大。28、怎样预防碘缺乏。①吃碘盐；②婴幼儿、孕妇口服碘油丸；③多吃海带、紫菜、海鱼等海产品。29、怎样预防食物中毒。①不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉；②不吃腐败变质食物；③生熟食品、刀案分开；④不吃被农药污染的食品；⑤不吃发芽的土豆。30、剩饭菜为什么要热后再吃。饭菜剩下后，易被微生物污染，回锅热透，杀死细菌，破坏毒素，可防止食物中毒。31、发芽马铃薯为什么不能吃。马铃薯发芽后，一种叫龙葵碱的有毒的物