河南猪肉收货退货标准.doc

供货协议书甲方：永辉超市河南有限公司乙方：为了“保证食品安全、杜绝餐桌污染，建设放心市场”形成完善的永辉生鲜产品保障体系，保障消费者权益，甲、乙双方以和谐协商自愿订立合作协议:一、甲方新店开业，乙方给予8.8折供货，促销时间为五天；周年庆、店庆给予让利8.8折供货，促销时间为五天，乙方在结算时需提供发票，且每月每店需向甲方缴纳（待定）元的商品促销费。二、乙方按甲方约定的标准、数量准时配送至永辉门店过秤。经协商供货白条猪标准如下：1、一级猪肉的标准：第7根至第8根肋骨之间膘（肥肉）厚在1.0-2.0厘米以内,重量，第12根肋骨即猪腰附近的肥膘不得少于1.0厘米，在60-85公斤(包含60、85公斤)。2、二级猪肉的标准：第7根至第8根肋骨之间膘（肥肉）厚在2.1—2.8厘米以内,重量在60-90公斤(包含60、90公斤)。3、三级猪肉的标准：第7根至第8根肋骨之间膘（肥肉）厚在2.9—3.1厘米以内（含3.1cm）,重量在90公斤以上(不包含90公斤)。4、膘厚低于1.0厘米以下，超过3.1厘米以上，重量低于60公斤，收货口可拒收，门店如需，可评为四级猪肉。三、其他相关事宜约定：1.如猪肉表面有淤血或属机器打烂的，收货口不做评级考量，门店给予退货解决。2.退货问题及标准：正常退货商品为：针胞、猪鞭、血块（淤血部分）、摔腿（淤血部分）、淋巴瘤、机器打烂部分、以及非正常的内脏商品等，猪肝白筋不在退货范围内。如由于门店保鲜不到位、导致猪肉变色发臭、无法销售的商品，不给予退货解决，由门店自行承担！门店猪肉退货按实际收货的猪肉标准进行退货。3、门店报货单数据上下浮动不能超过200斤；如报货数量低于1000斤，上下浮动不能超过10%。4、不正常猪肉拒绝进入卖场（种猪、病死猪、黄膘猪、注水猪肉等）。5、卫生标准达标，检疫、检查证明手续齐全，需按照防损部门规定做好“两章一证”的程序；坚决杜绝有病猪、死猪参入。乙方在供货期间必须保证商品的品质及规格，所有商品必须符合国家质检规定及所提供证件的合法性，如违反以上协议，因质量问题导致严重负面影响的，不返还店庆及其它相关费用！供应量如达不到门店规定的，本超市有权停止与该供应商合作，按以“一罚十”的方式来执行，供应商应保证供应量，达不到的应补偿永辉损失，情况严重一切后果由乙方自行负责，并承担甲方的损失。此协议自月日期开始执行，月日前如故意义，请参照此协议。供货门店为:本协议一式叁份，甲、乙各持壹份、甲方生鲜市场部存档壹份。甲方：永辉生鲜采购部乙方：授权代表签字：授权代表签字：年月日年月日猪肉供货补充协议四级猪肉验收标准：控制在猪肉当天送货总量的10%以内，超过部分门店可拒收。如因此导致缺货解决，如下解决。供应商猪肉送货量少于门店总报货量200斤以上的，门店收货员当场及时反馈采购部进行解决。猪肉标准规定：无猪蹄、无生殖器、无槽头肉、无奶脯、后腿瘦肉暴露达80%，对未达标准的猪肉一律视为违规，规定供应商现场切割，否则按四级猪肉解决，对违规情节较为严重的（如：无小里脊等），及时反馈采购部进行解决。猪肉塑料套膜统一操作：猪肉去掉塑料膜后进行称重。猪内脏验收规定：新鲜、品质优、无附带杂物。内脏规定放在筐子里水分沥净后，方可过称。猪肉验收完毕做单时，规定猪肉每个级别总数量的小数点在0.5公斤以下扣除，0.5公斤以上按0.5公斤计算来做单。例：二级肉共收货1000.4公斤，按1000公斤做单；二级肉共收货1000.9公斤，按1000.5公斤做单。甲方：永辉生鲜采购部乙方：授权代表签字：授权代表签字：年月日年月日猪肉验收标准示图：中间测量截面第7根肋骨第8根肋骨垂直90度测量无生殖器后退暴露达80%槽头肉修割标准奶脯要修割干净，图中是洛阳店收货现场拍摄的，十分标准。无肥边