试题-全国-2011_九年级化学 第八单元 化学与健康单元检测 鲁教版.rar

-4-用心爱心专心第八单元化学与健康一.选择题。1.下列变化属于化学变化的是（）A.海水晒盐B.葡萄糖消化C.冰雪融化D.海水淡化2.蛋白质分子可以被人体消化、吸收、排泄，这说明（）A.分子可以再分B.原子是最小粒子C.分子能构成物质D.分子能保持物质的化学性质，原子不能3.在人类食物所提供的总能量中，60%～70%是来自（）A.蛋白质B.油脂C.维生素D.糖类4.下列叙述错误的是（）A.油脂是重要的营养物质，它在人体内完全氧化时放出的热量比糖类多一倍B.常温下植物油脂呈液态，动物油脂呈固态C.有心血管病的病人绝对不能吃动物油脂，要多吃植物油脂D.当人摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，就消耗自身的脂肪，此时人就会消瘦5.向蛋白质中加入下列物质，其中不能使蛋白质失去原有的生理功能的是（）A.向蛋白质中加入浓硝酸B.向蛋白质中加入重金属盐C.向蛋白质中加入水D.向蛋白质中加入甲醛6.下列物质中，属于有机高分子化合物的是（）A.B.C.D.7.下列做法对人体造成危害的是（）A.大量出汗后，食用淡食盐水B.用二氧化硫气体漂白馒头C.用小苏打制作发酵粉D.用食醋熏蒸，进行室内消毒8.谷氨酸也是构成蛋白质的一种化合物，谷氨酸钠是调味剂味精的主要成分，它能增加食品的鲜味。食品的鲜味大，其谷氨酸的含量就高，以下食品中含谷氨酸钠最多的是（）A.白菜B.土豆C.西瓜D.香菇9.下列广告中，你认为不科学的是（）A.食用含碘食盐可预防甲状腺肿大B.使用含氟牙膏可预防龋齿C.本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质D.经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质，是一种健康饮料10.为了预防缺铁性贫血，人体必须保证足够的铁的摄入，这里的“铁”是指（）A.铁单质B.铁元素C.氢氧化铁D.氧化铁11.误食重金属盐应采取的急救措施是（）（1）注射大量的生理盐水；（2）喝牛奶；（3）喝蛋清；（4）用生理盐水灌肠洗胃A.（1）（2）B.（3）（4）C.（2）（3）D.（2）（4）12.某洗衣粉不仅能除去汗渍，而且有较强的除去血渍、奶渍等蛋白质污物的能力。这是因为该洗衣粉中加入了（）A.碳酸钠B.烧碱C.蛋白酶D.淀粉酶13.下列叙述，你认为不科学的是（）A.食用碘盐可以预防甲状腺肿大B.使用含氟牙膏可以预防龋齿C.合格的矿泉水是一种健康饮料D.塑料制品在土壤中会自行分解，所以不会造成污染二.填空题。1.下面四种药品中各含有哪些金属元素？A.硼酸钠B.C.炉甘石洗剂D.氧化镁乳剂A中含___________，B中含___________，C中含___________，D中含__________。2.人体中含有大约50种元素，其中含量较多的有_______种；占人体质量的_________%，微量元素是指____________________________________；儿童生长迟缓，食欲不振，可以适当地补充一些__________________元素；老人和儿童更需要补充一些________________元素；血液中缺少__________________元素会导致贫血。3.维生素主要存在于蔬菜、水果中。它能增强人体对疾病的抵抗能力。（1）取3片维生素C，压碎后溶于10mL水中过滤。取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈____________性。（2）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏。请你猜想一下，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？_______________________。4.下表是某市场销售的一种“加碘食盐”包装上的部分文字说明：根据说明可知加碘食盐是_____________（填“混合物”、“纯净物”）。如果是混合物则其中的主要物质是_____________。由食用方法和贮藏指南可推测加碘食盐中某些成分有怎样的性质？____________________________________________________。三.简答题：（15分）蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命。动物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白质构成的，蛋清、鲜牛奶中含有丰富的蛋白质。一些可溶性的重金属盐（如等可溶性盐）会使蛋白质丧失生理功能，因此可溶性的重金属盐为有毒物质，请回答问题：1.下列物质中，不会引起人体中毒的是__________（填字母）。A.B.C.D.2.医疗上用X射线检查肠胃病时，病人服用的“钡餐”中不能含有，其原因是与人的胃液中含有的少量盐酸反应产生有毒的，该反应的化学方程式为：_______________________