试题-全国-2017_九年级化学下册 专题汇编 第8章 食品中的有机化合物 第1节 什么是有机化合物同步训练2 沪教版.doc

4第8章食品中的有机化合物第1课时什么是有机化合物1．下列物质中都含有碳元素，其中不属于（或其主要成分不属于）有机物的是()A．葡萄糖B．碳酸钠C．大米D．鸡蛋清2．（2010．海南）2010年6月7日《海南日报》载：科学家发现“土卫六”表面遍布“湖海河流”，这些“湖海河流”中的液体并非水，而是液态甲烷和液态乙烷(C2H6)。甲烷和乙烷均属于()A．有机物B．氧化物C．酸D．碱3．下列物质中不属于有机营养物质的是()A．食盐B．糖类C．脂肪D．蛋白质4．（2010．河北）下列物质不能为人类生命活动提供能量的是()A．米饭B．水C．鸡蛋D．花生油5．中考期间，营养专家向考生推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜等。下列说法错误的是()A．馒头、面条中含有大量淀粉B．酸牛奶的pH＞7C．鸡蛋中富含蛋白质D．蔬菜、水果中含有维生素6．人们把__________________叫做有机化合物，简称有机物。组成中不含____________一般叫做无机化合物。但一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等少数____________，由于它们的________和________与无机化合物很相似，就将它们归入________来研究。相对分子质量很大的有机物称为____________。7．下图是某食品包装上的部分说明，请从其标出的配料中选出一种符合条件的物质，填在下面相应的横线上。避免日晒，置于阴凉干燥处，开封后请尽早食用配料：小麦粉、食用植物油、麦芽糖、食用盐、碳酸钙、鸡蛋粉、全脂奶粉、焦亚硫酸钠、维生素D等保质期：九个月第7题(1)____________中富含蛋白质。(2)____________中富含油脂。(3)____________属于维生素。(4)____________属于无机盐。8．我国烹调香料“八角”中含有的莽草酸，可以合成抗流感病毒的药物“达菲”。“达菲”可用来治疗甲型HIN1流感。(1)莽草酸的化学式为C7H10O5，它属于________（填“无机物”或“有机物”）。(2)莽草酸的相对分子质量为________，莽草酸中碳元素的质量分数为________（结果精确到0.1%）。(3)莽草酸水溶液的pH________（填“＞”、“＜”或“一”）7。课后作业9．人体所摄入的主要物质有①蛋白质、②糖类、③油脂、④维生素、⑤无机盐、⑥水、⑦空气等。其中属于有机化合物的是()A．①②③④B．①②③⑥C．②⑤⑥⑦D．③④⑥⑦10．到2000年为止，人类发现和合成的物质已超过2000万种，其中绝大多数是有机物。下列关于有机物种类繁多的原因的分析中，正确的是()①有机物分子中可能含有1个或多个碳原子②碳原子间可以互相连接成链状或环状③有机物分子中，除了含碳元素外，还含有其他元素④碳原子还可以与其他元素的原子相连⑤有机物分子中各个原子间的连接顺序和方式不同A．①③④⑤B．②③④C．①②③④D．①②④⑤11．（2010．兰州）北京奥运会期间对大量盆栽鲜花使用了S-诱抗素制剂，以保持鲜花的盛开。S-诱抗素的分子式为C15H20O4，下列关于S-诱抗素的叙述中不正确的是()A．S-诱抗素由三种元素组成B．S-诱抗素中氢元素的质量分数最大C．S-诱抗素中碳、氢、氧三种元素的质量比为45：5：16D．S-诱抗素属于有机化合物12．下列说法中不正确的是()A．有机物一定含有碳元素，甲烷是最简单的有机物B．含碳元素的化合物就是有机物，碳酸是有机酸C．有机物的组成和结构具有多样性，有机物种类繁多D．有机高分子化合物是相对分子质量很大的有机物13．燃烧法是测定有机物组成的常用方法。某学习小组取一定质量的有机物，在足量氧气中充分燃烧后只得到二氧化碳和水。根据质量守恒定律判断该有机物的组成正确的是()A．只含有C、H两种元素B．含有C、H、O三种元素C．一定含有C、H两种元素，可能含有O元素D．一定含有C、O两种元素，可能含有H元素14．有机物种类繁多，在日常生活中随处可见。请你找一找你家厨房中从食到用有哪些有机物：___________________________（至少写6种）。它们大多数所具有的物理性质：________________________化学性质：________________________。（各写1条）15．目前，市场上出现的木糖醇（化学式为C5H12O5）是一种新型甜味剂。它不能被细菌分解，添加在口香糖里取代糖分，可以防止蛀牙。试回答下列问题：(1)木糖醇属于________（填“有机物”或“无机物”）。(2)木糖醇中碳、氢、氧的原子个数比是________；碳、氢、氧元素的质