食用菌前景.doc

今年食用菌工程的要紧目的任务是：全年种植食用菌5000万袋，其中：工厂化破费2000万袋、农民破费3000万袋，鲜菇产量1.62万吨，产值1.06亿元；实施全省菌草工业展开试点县任务，种植菌草1000亩以上；培育种植范畴40万袋以上的食用菌破费树范村10—12个；筹建全县食用菌协会，组建运作标准的食用菌专业合作社9个以上，加快食用菌破费规模化、结构化进程。二、任务办法1、加强结构指导。食用菌工程是今年6个农业重点工程之一，由县农业工程任务团队食用菌专项任务组不合指导；任务单位县农办、农业局担负对全县食用菌工程任务的结构、指导跟检查验收，并做好相互间的协分独特与对上的一样调跟任务，抢夺食用菌工程、资金、技能扶持。各乡〔镇〕具体担负落实食用菌工程各项任务，清楚分管指导，安排任务人员具体抓，扶持食用菌树范村、树范户，努力推进食用菌破费任务。2、展开合作结构。树破食用菌协会。组建由食用菌破费企业、专业合作社、种植大年夜户、运销大年夜户形成的全县性食用菌协会，指导行业互助，防止恶性竞争，共享原辅材料、菌菇销售等市场信息，共拓销售市场，提高竞争才能。培育专业合作社。按照“建一社、兴一业、活一片、富一方〞思路跟“五有〞〔有独破法人资格、标准的结构制度、紧密的合作关系、较强的竞争下风、清楚的增收结果〕恳求，标准运作联众、高蕈等6家专业合作社，指导食用菌破费重点乡〔镇〕、重点村组建专业合作社，确保每个乡镇新组建1—2家，全县食用菌专业合作社总数增至15家以上，提高菇农结构化程度，加强市场竞争才能。3、培育树范模范。树破十个食用菌树范村。稳定提升杉城镇调村、大年夜田乡鱼川、新桥乡大年夜源、大年夜兴等树范点，推进展开茶树菇、竹荪等菌类，发动农户展开食用菌，力求全县培育种植范畴3万袋以上树范户120户以上，每个乡镇新建种植范畴40袋以上树范村1个以上，确保全县全年种植竹荪1500亩、茶树菇500万袋、其他菌类500万袋。树破千亩菌草种植树范片。细心落实《菌草菌业展开试点县的任务方案》，使用“四荒地〞、林业砍伐迹地以实季节性闲田，新植菌草1000亩以上。对接五个工厂化企业跟食用菌专业合作社，履行菌草代用料种植食用菌2000万袋。同时探求履行烟杆、芦苇杆代料种植跟废菌料再使用技术，拓宽食用菌种植原料的来源渠道。做强五家配备化种植食用菌龙头企业。支持企业进行技能集成提升跟种植进程的状况因子智能把持变革，增进企业企业工厂化、范畴化、标准化破费上层次、上范畴跟上程度。指导企业完满配备配备，做好工程树破，延伸工业链，年内新上益村菌业食用菌包装加工、展示展销中心、食用菌菌种破费线，力促百蕈菌业上半年建成投产，攻破菌包出口，扩大企业破费范畴。4、积极培训鼓吹。培训技能，全年安排进行竹荪、茶树菇、新代用料〔菌草〕跟工厂化企业金针菇、杏鲍菇等专业技能培训4期，有针对性地发放技能材料，随时接受咨询，称心菇农及企业实际需求。结构3—5批种植大年夜户到本省古田县、江西黎川县、广昌县等地调查深造，借鉴阅历，宽敞眼界，加强农户参与食用菌工业展开的决计。鼓吹政策。重点宣传泰委办〔2010〕23号《关于清楚农业工业化扶持补助褒奖政策的告诉》文件精神，提高食用菌新建大年夜棚、专业合作补助跟专业村褒奖、存款贴息等扶持政策的知晓率，加强群众展开食用菌的积极性。建议菌食文化，展开食用菌饮食主题活动，开辟《健康食“菌〞》电视专栏，鼓吹食用菌营养保健成效，推介食用菌优质产品，履行食用菌健康菜谱，指导纳为餐馆、游客款待以及家庭的特点、一样往常菜肴，培育食用菌破费氛围，增进广大年夜众躯体素养。5、抓好配套效力。技能指导效力，抓好专业技能队伍树破，培育更生代乡土技能人才，聘请1—2名食用菌专业技能人员巡回指导，培育一批骨干力量，辐射发动一批种植能手；积极抢夺上级业务主管部分、科研院所的技能支持跟下派科技特派员，积极参与上级结构开展的树范区、标准园创破跟种种竞赛活动，积极履行食用菌“五新技能〔新品种、新技能、新基质、新农药、新农具〕，提升食用菌破费技能程度。品牌认证效力，发挥部分天性性能感染，自动指导食用菌企业、专业合作社，展开GAP跟三品〔无公害食品、绿色食品、无机食品〕认证，以及食用菌产品商标注册任务，努力求创存在所在特点的食用菌有名品牌，力求年内新申报三品认证跟商标4个以上。质量监禁效力，加强菌种破费技能跟检验员的培训调查，标准菌种破费跟营销管理；抓好食用菌产品破费、加工、销售等环节的监禁，确保食用菌产品的质量。6、强化督查考评。细心落实泰委办发〔2010〕11号《关于印发农业工程任务考评方案的告诉》文件精神，对食用菌工程任务考评内容细化分析为《食用菌破费考评表》，从结构指导、破费任务、