粮食生产全程机械化PPT课件.ppt

粮食生产全程机械化为什么要推进农作物生产全程机械化？一、近年来农业生产“高成本”特征日益显现，特别是人工成本上涨迅速，农忙季节一天100多元都请不到人。据有关调查统计，2013年我国棉花的劳动成本占比高达64.25%，而美国仅为6.26%；我国稻谷、玉米、花生的劳动成本占比均在40%以上，小麦、大豆也在30%以上，而美国均在10%以下，其中玉米、大豆在5%以下。我国农产品市场竞争力不强，一个很重要的原因是由于机械化水平不高造成的劳动成本高、生产成本上涨、比较效益下降，迫切需要提高农作物生产全程机械化水平来节本增效。二、集成应用先进生产技术，进一步挖掘粮食增产潜力，以及提高水、肥、药、农膜等投入品的使用效率和畜禽粪便、秸秆等的资源化处理，也迫切需要农业机械提供装备支撑。通过开展全程机械化推进行动，全面提高大宗农作物的主要生产环节的机械化水平，充分发挥农业机械集成技术、节本增效、推动规模经营的重要作用，将显著提升农业生产效率、降低生产成本，促进农业发展方式转变，不断提高农业的综合生产能力和市场竞争力。“主要农作物”的范围是什么？全程机械化推进行动的主要目标是什么？谷物烘干我国自然干燥已有千年的历史。因自然干燥是利用太阳能的热量和自然风来干燥的，它受气候影响很大。收获季节阴雨天气较多，谷物常常得不到及时的干燥而产生霉烂、发芽、变质。所以，无论在国外，还是在国内，都在大力发展干燥机械。2024/2/10谷物干燥机的类型谷物干燥机按其受热脱水方式分为以空气为介质的干燥机；远红外干燥机；高频干燥机；微波干燥机等。（１）以空气为介质的干燥机这是传统的干燥机，就是通过加热的空气把热量传给谷物，再由空气把谷物蒸发出来的水分带走。这种干燥机在国内外以普遍使用。（２）远红外干燥机红外辐射干燥技术是近代发展起来的一种新技术。所谓远红外是指工业上波长为2.5~1000um的电磁波。红外辐射干燥的基本原理：红外线是频率处于可见光与微波之间的一种电磁波。因此，红外线的能量是以电磁波的形式进行传递的。当红外线到达被辐射的物体上时，就和可见光一样，会出现反射、吸收及透过等各种情况。当辐射的波长与被辐射物体吸收波长一致时，物体就会吸收红外线，使物体内分子的内分子的振动频率加快振幅扩大，运动能量增大，使其温度升高。红外线辐射加热就是利用这个原理来加热谷物，使其内部水分被蒸发出，达到脱水干燥的目的。（３）微波干燥与高频干燥微波加热干燥原理和高频加热干燥的原理相同，只是两者所用的电磁波得频率不同而已。微波加热的原理是通过微波与物质相互作用而产生热效应。一些微波在所谓吸收性介质中传播时，其大部分能量呗介质吸收而产生热量，即具有明显的热效应，这类吸收性介质最宜用于微波加热。水能强烈地吸收微波。含水物质一般都是吸收性介质，都可以用微波来加热。各种类型干燥机效果的比较微波、高频、远红外、电加热及热空气加热干燥效果的比较，见表1-1。从表1-1可看出，热能利用率，加热均匀性的好坏，产品率的高低等最好的是微波加热干燥，其次是高频加热干燥，最差的是电炉加热干燥和空气加热干燥。但从固定投资和生产费用来看，则以电炉加热干燥和热空气干燥为最低，微波加热干燥和高频加热干燥最高，远红外加热干燥为中等。因此，要根据具体情况和要求，去选择使用的干燥机。表1-1各种类型干燥机效果比较表新鲜干燥：谷物若未抢新鲜干燥，会产生黄曲霉毒素，据联合国农粮组织估计，全世界约25%谷物受霉菌毒素污染，其中每年至少2%农产品遭黄曲霉毒素污染而浪费。黄曲霉毒素耐280℃高温、具高致癌性，其毒性相当于氰化钾的10倍，砒霜的68倍，是目前所知毒性最强且又具高度稳定性的致癌物质，于1993年被国际癌症研究组织(IARC)，确定为一级致癌物。2024/2/10