CLA共轭亚油酸科技成果展ppt课件.ppt
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CLA共轭亚油酸科技成果展ppt课件.ppt
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CLA共轭亚油酸科技成果展.ppt
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共轭亚油酸(CLA)高产乳酸菌的选育的综述报告.docx
共轭亚油酸(CLA)高产乳酸菌的选育的综述报告共轭亚油酸(CLA)是一种天然存在于哺乳动物脂肪中的脂肪酸,具有许多生物活性。CLA的化学结构是两个紧密相连的不饱和脂肪酸分子,它们通过一个共轭键连接,因此被命名为共轭亚油酸。研究表明,CLA具有抗肥胖,抗癌和免疫调节等多种生物学功能,因此在食品和医药行业中具有广泛的应用前景。然而,CLA在自然条件下的合成量非常有限,因此一些研究人员开始尝试利用微生物生物技术,通过在微生物系统中选育高产CLA的乳酸菌,来满足市场对CLA的需求。近年来,不少研究人员对CLA高产
共轭亚油酸.doc
共轭亚油酸共轭亚油酸(CLA)与亚油酸的关系共轭亚油酸是亚油酸的异构体,是普遍存在于人和动物体内的天然活性营养物质。上个世纪80年代,美国威斯康辛的科学家MichealPariza教授在研究肉类烘制过程中产生致癌的诱变剂时,发现了一种具有抗癌作用的物质,证明是共轭亚油酸。经过科学家10几年的潜心研究,又发现它具有抗氧化,降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,康动脉粥样硬化,提高免疫力,提高骨质密度,调节血糖等10余种重要的生理功能,是继DHA、EPA后又一种极具应用价值的功能性脂类物质,引起了国际上的极大关
共轭亚麻油酸CLA.ppt
全球超過一億的成年人體重超重Globally,therearemorethan1billionoverweightadults全球至少有300萬成人有肥胖問題Atleast300millionofadultsworldwideareobese肥胖與過重,罹患慢性病危險因子均較高,包括:第二型糖尿病TypeIIdiabetes心血管疾病Cardiovasculardisease高血壓和中風Hypertensionandstroke癌症Certainformsofcancer2003年一項針對6318位台灣人