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定义:脂类是脂肪(fat)及类脂(lipoid)的总称,是一类不溶于水而易溶于有机溶剂的有机化合物。甘油三酯定义含磷酸的脂类称磷酯。FA常见的脂肪酸CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2C-OH二、甘油三酯的合成代谢葡萄糖(一)软脂酸(cetin)的合成柠檬酸-丙酮酸循环(citratepyruvatecycle)2、乙酰CoA的活化3、软脂酸(16C)生物合成(2)软脂酸合成过程7HOOCCH2CO~SCoA+CH3CO~SCoA+14NADPH+14H+(三)a-磷酸甘油的合成糖的无氧降解及厌氧发酵总图(四)甘油三酯的合成(1)甘油一酯途径(小肠黏膜细胞)(2)甘油二酯途径(肝、脂肪细胞)练习练习练习练习