基础工业工程-.pptx

《基础工业工程》王平主讲在中国的企业里，时下流传着这么一句话：“把女人当男人用，把男人当牲口用。”上班族每天都感到太忙、太累，员工总是加班加点，老总也不轻松，每天日理万机，管理人员事务缠身，整天焦头烂额。是中国人在忙呢还是世界人民都在忙呢？统计数据表明，中国是世界上人均工作时间最长的国家之一，一年约为2200小时。阿根廷是1903小时，巴西是1841小时，日本是1758小时，美国是1610小时，英国是1489小时。荷兰人均工作时间最少，一年才1389小时。难道只有我们中华民族才是最勤劳的民族？我们勤劳的中华民族到底创造了多少财富？2006年不同国家的人在单位时间内创造的财富：挪威名列第一，劳动力每小时平均创造财富37.99美元；美国名列第二，为35.63美元；法国是35.08美元；中国只有5.75美元。中国的劳动生产率提高速度很快，几乎是1980年的8倍，但人均创造的价值仅是美国的1/6。希望集团董事长刘永行有一次访问韩国，参观了一家面粉企业。这家企业每天处理小麦1500吨，却只有66名雇员，这令刘永行惊叹不已。在中国，相同规模的企业，日生产能力只有几百吨，员工却多达上百人。希望集团的效率高于国内同行业标准，日生产能力250吨的工厂，也有七八十名员工，日生产能力仅是韩国工厂的1/6。韩国工厂的人均效率大概是中国同行业工厂人均效率的10倍。看到这里你会发现，我们中华民族是勤劳的民族，不错，但是这种勤劳并没有创造出相应多的物质财富——由于工作效率低下，只好通过增加工作时间来弥补！在国内许多企业，效率低下的最主要原因是不按照科学的流程做事。流程是规范做事的程序，流程中每一个环节都有规范，按规范做事才能提高效率。效率问题对个人而言可能是个小问题，但对集体来说却是一个大问题。例如在流水线上，一个环节效率低下，一环扣一环，最后的效率自然低下。曾经有人提出过这样的问题：你是像诸葛亮那样思考，还是像美国管理学家泰勒那样思考？这两个人思考问题的差异就在于，他们提出的方法是否具有可复制性。诸葛亮是伟大的谋略家，但是诸如空城计、草船借箭这些妙计是不容易在企业中复制的。而泰勒总结出来的管理学规律可以在企业中不断复制，使企业不断发展壮大。打比方：引言在企业里，研究工人的工作环境，从环境的温度、湿度、噪音、色彩、光照以及工作台和座椅的高度等各个方面尽量适合人的特点，为工作人员创造一个最为适宜的工作环境，就是工业工程。什么是工业工程？简单而言，工业工程就是通过一些具体的方法和技术，对整个系统进行设计与优化，充分挖掘内部潜力，力求达到用最少的投入获得最大产出，使整个系统达到最优化。运用工程的方法来达到管理的目的——就是工业工程。二、企业面临的主要环境要素2.竞争企业间的竞争日益激烈竞争的手段：产品品种、价格、质量、时间、服务加入WTO，将直接面对国际竞争全球经济一体化对企业提出了更高要求3.变化信息化和知识经济时代的到来，使我们进入了一个快速变化的时代。科学技术日新月异市场需求瞬息万变产品生命周期日益缩短信息的获取和发布变得更加容易人们的观念、意识、工作方式、生活习惯也不断变化目前企业面临的3C环境三、国内企业存在的主要问题四、企业应采取的对策一、生产过程及其构成生产过程的概念：是指从准备生产产品开始，直到把它生产出来为止，所经历的全过程。（一）生产过程的构成：1.生产技术准备过程：如工艺编制、设备安装、调试、工艺装备采购、制造等。2.基本生产过程：浇注毛坯、切削零件、装配产品。3.辅助生产过程：提供能源、动力；设备维修；自制工艺装备。4.生产服务过程：厂内运输；仓库管理；计量检验工作。5.附属生产过程：（二）基本生产过程的构成1.工艺过程（包括不同的工艺阶段）2.检验过程3.运输过程（三）工序一个工人或一组工人，在一个工作地上，对一个劳动对象或一组劳动对象所进行的连续加工。工序可分为工艺工序、检验工序、运输工序。工序是进行生产组织的最小单位。（四）操作单元工序的一部分，是指工人为了达到一个明显的目的，使用一定的方法所完成若干动作的总和。（五）动作指人在工作中的某一具体的细微活动。生产过程二、生产类型的划分二、生产类型的划分三、工厂布置类型四、企业生产运作与管理要解决的问题第二节生产率与生产率管理一、生产率的定义生产率是指生产系统的转换效率，即系统产出与投入之比。生产率（P）=生产率实际上是衡量生产要素使用效率的尺度。生产率与生产效率是不同的。提高生产率的意义1.生产率提高的速度决定国家经济发展速度；2.提高生产率是增加工资和改善人民生活的基本条件；3.提高生产率可以缓和通货膨胀；4.提高生产率可以增强国际市场竞争力，保持国际贸易平衡；5.生产率提高对就业和社会发展有促进作用；6.生产率与质量是同步发展的关系。二、生产率管理与测定（三）生产率测定1.按生产要