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果树嫁接技术嫁接:即人们有目的地将一株植物上的枝条或芽,接到另一株植物的枝、干或根上,使之愈合生长在一起,形成一个新的植株。嫁接苗:通过嫁接培育出的苗木称为嫁接苗。接穗:用来嫁接的枝或芽叫接穗或接芽。砧木:承受接穗的植株叫砧木。①保持优良品种接穗的性状,且生长快,树势强,结果早。②利用砧木的某些性状,增强栽培品种的适应性和抗逆性,以扩大栽培范围或降低生产成本。③利用砧木调节树势,实现矮化或乔化,以满足栽培上或消费上的不同需求。④多数砧木可用种子繁殖,故繁殖系数大,便于在生产上大面积推广种植。嫁接苗的优点:1、利用砧木适应强的特点,增强接穗品种的适应性;2、可以大量繁殖;3、保存芽变(营养变异);4、繁殖扦插、压条不易生根的品种;缺点:育苗程序、技术较复杂,育苗成本较高。一、影响果树嫁接成活的因素1.2湿度湿度包括嫁接本体含水量的高低、空气湿度的大小。较高湿度利于愈伤组织形成,在大量嫁接施行时,为避免接穗过分失水,多采用用湿布包裹接穗的方法保湿。1.3光照光线对愈伤组织生长有抑制作用。接穗嫁接到砧木上后,应保持嫁接口的避光,要严密包扎,避免光照影响愈伤组织的形成。另外,嫁接时应注意避开阴雨天、雾天等光照少的天气,以促进接穗萌发。1.4降水适宜的降水可保持合适的土壤湿度,提高嫁接成活率。但长期阴雨天气,尤其是嫁接后2d内,嫁接的愈伤组织形成缓慢,伤口易滋生有害病菌,影响嫁接成活,因此果树嫁接时应充分考虑各地降水规律,尽量避开连阴雨天气。1.5大风大风对嫁接的影响主要有2个时段。①嫁接时,在嫁接作业时遇到大风,容易使砧木和接穗创伤面水分过度散失,影响愈合,降低成活率。②当新梢长到35cm时,大风易使新梢从嫁接部位折断,在枝接时要根据当地风向与劈接点垂直或采取其它保护措施。二、果树嫁接的最佳时间三、剪枝留砧3.留橛数量及长度视原有树形和树龄大小而定。一般情况应保留下部主枝留砧。较高大的树形,宜留自下而上第一、二层主枝和经过回缩的主干部分。留橛长度下部宜长,剪口端距主干30~50cm;上部宜短,距主干25~35cm。树龄5年以内,留橛3~5个;树龄10年上下,留橛10个左右。蔓生果树每主蔓留1~2个砧橛。原有树冠大则应多留橛,原有树冠小则应少留橛。剪枝剪四、品种选择及接穗采集4.2接穗采集接穗应选择健壮无病虫,芽饱满,直立向上生长的一年生枝。早春嫁接可充分利用顶芽进行枝接,并要除去花芽。夏季和秋季嫁接改良,接穗的采集要注意芽的熟化程度。枝条颜色加深,叶色深绿肥大,表明腋芽熟化较好。砧木接穗条件砧木选择:与接穗品种亲和力好;对当地气候、土壤适应性强;对接穗品种生长结果有良好影响;对病虫害抵抗力强;来源丰富,繁殖容易。接穗选择:适宜当地生态条件,市场前景好的良种;结果三年以上,性状稳定,无检疫性病虫害的母树;树冠外围中上部,枝芽饱满的一年生枝。主要经济树木常用的砧木五、嫁接方法1、芽接用一个芽片作接穗。丁字形芽接(盾片芽接)嵌芽接(带木质部嫁接)方块芽接套管芽接等2、枝接用具有一个或几个芽的一段枝条作接穗。切接劈接腹接舌接3、根接4、特殊嫁接技术桥接、靠接、高接3.用两指捏住芽片,使之剥离下来,呈盾形芽片。6.随即将芽片放入。5.1.2带木质部芽接接穗芽片带有木质部的芽接方法。通常在以下情况下,使用带木质部芽接:①接穗皮层不易剥离时;②接穗节部不圆滑,不易剥取不带木质部的芽片时;③接穗枝皮太薄,不带木质部不易成活时。带木质芽接接穗与砧木的削法与丁字形嫁接相近,唯有在削接穗时,横刀较重,直接将芽片切下。接穗的削取,一般用芽接刀,较粗的接穗亦可用修枝剪进行。③砧木接前准备剪去距地面15~20cm砧木上的分枝,以方便嫁接5.1.3嵌芽接嵌芽接是带木质部芽接的一种,可在春季或秋季应用,砧木离皮与否均可进行,用途广、效率高、操作方便。5.1.4套芽接套芽接又称哨接,此法适用于接穗与砧木粗度相近的情况,当砧穗粗度不相匹配时,可用相近似的管状芽接法。④1.将叶柄从基部削平3.在芽下方1.5cm处切一横刀,深达木质部不同芽接方法对比表5.2枝接5.2.1腹接在砧木枝条中部的一侧,向下斜切一刀,将接穗夹于接口的嫁接方法,接口的接触面大,也容易接触紧密,操作简便,成活率高,可以嫁接的时间长,粗细砧木均可嫁接,不仅广泛用于苗木培育,而且常用于多头高接树冠的嫁接和枝干部位缺枝的补充。腹接削接穗和切砧木接口,均可用修枝剪操作,不仅操作迅速,而且容易掌握,因此用途非常广泛。在砧木嫁接部位,倾斜向下,剪一长约3~4cm的接口5.2.2劈接从砧木断面垂直劈开,在劈口两端插入接穗的嫁接方法,砧木较细时,从砧木中央劈开,特别粗的砧木,可以在砧木中心垂直劈成十字形两道劈缝,或在砧木中央偏外平行劈两道,插4个接穗。粗砧木应接多个接穗,有利砧木断面的愈合。砧木要选在枝桩表面光滑,纹