细胞膜及其表面结构.pptx

第四章细胞质膜与细胞表面质膜（plasmamembrane）：包围在细胞质表面的一层薄膜，又称细胞膜（cellmembrane）。细胞内膜(intracellularmembrane)：围绕各种细胞器的膜。生物膜（biomembrane）：细胞所有膜结构统称生物膜，包括细胞膜和胞内膜。单位膜(unitmembrane)：在电镜下可见生物膜为“两暗一明”的三层结构，通常将这三层结构形式作为一个单位，称单位膜。单位膜一、质膜的化学组成一）膜脂根据头部的不同可分为：①磷脂酰胆碱phosphatidylcholine，PC，旧称卵磷脂;②磷脂酰丝氨酸phosphatidylserine，PS；③磷脂酰乙醇胺phosphatidylethanolamine，PE，旧称脑磷脂；④磷脂酰肌醇phosphatidylinositol，PI。2、糖脂是含糖而不含磷酸的脂类；也是双亲媒性分子。极性头部含有糖基,非极性尾部是鞘氨醇；包括脑苷脂（最简单的糖脂）、神经节苷脂等。葡萄糖脑苷脂3、胆固醇双亲媒性分子膜脂分子层4、脂质体（liposome）二）、膜蛋白外在(外周)膜蛋白(extrinsic/peripheralmembraneproteins)；亲水性蛋白,靠离子键或其它弱键与膜表面的蛋白质分子或脂分子结合，易分离。内在（整合）膜蛋白（intrinsic/integralmembraneproteins)。兼性蛋白，与膜结合紧密，需用去垢剂使膜崩解后才可分离。膜蛋白三）膜糖类细胞质血型糖蛋白二、细胞膜的分子结构质膜的流动镶嵌模型(fluidmosaicmodel)1、质膜的流动性影响膜脂流动性的因素①胆固醇②脂肪酸链的饱和度③脂肪酸链的链长短④卵磷脂/鞘磷脂⑤其他因素：温度、酸碱度、离子强度等。2）膜蛋白的分子运动侧向扩散例：成斑现象成帽现象质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件。当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活动和跨膜运输将停止；反之如果流动性过高，又会造成膜的溶解。2、质膜的不对称性第二节细胞表面细胞表面结构示意图细胞被电镜下细胞被结构图胞质溶胶层思考题第四节细胞连接细胞连接(celljunction)：一、封闭连接（occludingjunction）细胞膜紧密连接的功能是由一个细胞的骨架和另一个细胞的骨架相连或与细胞外基质连接形成；问:为什么要有细胞骨架的参与？细胞膜之间有约30nm的空隙，由连接蛋白与中间丝连接形成纽扣状结构。包括桥粒和半桥粒连接。桥粒：是细胞间连接起中心作用的结构。天疱疮粘合连接的功能：均起着附着与支持的功能。三、通讯连接（communicatingjunction）细胞膜细胞连接的各种方式：1、细胞连接有几种方式，各有何特点？