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烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代而衍变生成的一系列新的有机物.第一节醇酚醇与酚区别活动:竞猜有关酒的诗篇或俗话醇的分类乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠、有甜味的液体,都易溶于水和乙醇,是重要的化工原料。香叶醇、玫瑰醇、苯乙醇醇的分类醇的命名醇的物理性质原因:由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在着相互吸引作用,这种吸引作用叫氢键。表3-2含相同碳原子数不同、羟基数的醇的沸点比较颜色:气味:状态:沸点:密度:溶解性:二、乙醇的结构②三、乙醇的化学性质三、乙醇的化学性质(4)分子间脱水三、乙醇的化学性质三、乙醇的化学性质④实验探究1.放入几片碎瓷片作用是什么?6.在收集气体时,如何除杂?拓展练习:——醇的消去反应及条件乙醇在空气里能够燃烧,发出淡蓝色的火焰,同时放出大量的热。乙醇的催化氧化实验三、乙醇的化学性质H③拓展练习:——醇的催化氧化产物书写和条件规律三、乙醇的化学性质驾驶员正在接受酒精检查是否酒后驾车的判断方法拓展练习:——醇的催化氧化产物书写和条件乙醇用途②拓展练习:——-OH与H2量的关系第一节醇酚生活中的酚酚①无色晶体,有特殊的气味;熔点是43℃长时间露置在空气中因被氧化而显粉红色。活动:探究苯酚的物理性质②常温下在水中溶解度不大,65℃以上时能跟水以任意比互溶;易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。二、苯酚的结构OH三、苯酚的化学性质+H2O-OH紫色石蕊试液-OH实验表明苯酚的酸性强弱:盐酸>碳酸>苯酚结论:酚羟基在性质上与醇羟基有显著差异酚羟基比醇羟基更活泼,能电离,显酸性。发现问题2、苯酚易被氧化发现问题3、苯酚的取代反应试比较苯和苯酚的取代反应,并完成下表:发现问题---与FeCl3溶液反应5、苯酚的加成反应四、苯酚的用途3、怎样分离苯酚和苯的混合物?课堂练习思考能够跟1mol该化合物起反应的Br2、H2反应的最大用量是?(3)显色反应