中药饮片鉴别基础知识专家讲座.pptx

一中药饮片判别定义与任务1.2.2中药饮片判别任务二中药饮片判别方法2.1.1.1看形状与颜色2.1.1.2看切面2.1.1.3看表面与周围2.1.1.4看断面2.1.2.1捻拭质地2.1.3鼻闻2.1.5试验3）与水共研或用水调合将中药饮片加水适量研磨或用水少许调合，观察水溶液或中药饮片表面改变。如乳香加水共研，呈白色或黄白色乳浊液，没药加水共研，则呈黄棕色至棕褐色乳浊液；藤黄加水共研，呈黄色或黄绿色乳浊液；牛黄少许加水调合，涂于指甲上，可将指甲染黄且具清凉透甲之感，蟾酥表面滴水少许有乳白色泡沫产生，等。4）水煮或水溶将中药饮片用水煮或加水溶化，观察其形状与水溶液改变等。如菟丝子用水煮沸，露出白色卷旋状胚，形如吐丝；羚羊丝用水煮沸，具清香气儿而不发软；琥珀加水煮沸变软而不溶化；血竭加水煮沸软化发粘，水溶液不应有色；阿胶加水煮沸，逐步溶化，溶液澄明；大青盐、白矾加水溶化等。水试也称入水，意指中药饮片入水或与水接触后产生一些改变。水试所用水普通指蒸馏水2.1.5.2火试2.2显微判别方法果实类、种子类注意形态、大小、颜色、表面花纹、棱线、油点和毛茸等从属物特征及切面果皮、种皮、胚乳、子叶状态。完整果实还要注意所含种子数目、形状、大小、色泽及表面特征。全草类注意药用各部位有没有及形态，切面和内、外表面腺点、毛茸、气孔及从属物等特征。茎木类注意切面纹理、年轮有没有和射线分布类型，基本组织中树脂、油点、晶体等内含物特征和外表面纹理、斑痕、皮孔等特征。皮类注意外表面纹理、斑痕、皮孔和内表面纹理情况及晶体有没有，切面表皮、皮层排列百分比与紧密程度、射线类型与特点。叶类注意叶片叶脉、叶缘、叶基、叶端形状，叶片大小、色泽，叶片上、下表面质地和有没有毛茸、腺点等特征。花类注意花全形和各部分形态、大小、花冠、花萼、花蕊形状与数目和花序类型。动物类该类中药饮片药用部位起源复杂，有动物全体、某一部分、生理产物、病理产物或加工品等。用解剖显微镜判别时，要依据所观察饮片药用部位不一样，分别注意其整体各部状态和切面特征。矿物类注意矿物类中药饮片形状—集合体形态与晶形，颜色（自色、他色、假色）、条痕、光泽、透明度及表面特征，等。2.2.2生物显微镜判别法2）果实、种子类（1）果实类概览果实结构形式；由外向内观察组织细胞特征，要注意外果皮细胞形状、颜色、气孔与细胞内含物、从属物形态特征；中果皮细胞形态及其中石细胞、油细胞、晶体等存在是否；内果皮细胞性质、层数及形态与镶接方式。（2）种子类概览种子组织特征结构方式；由外向内仔细观察组织细胞特征，应注意种皮表皮细胞形态、类型和其它特征（突起、内含物、黏液质等）；注意栅状细胞层细胞形态、大小、细胞壁特点及有没有光芒带；注意有没有油细胞层、色素细胞层、营养层，并观察细胞内含物颜色、数量等特征；注意内种皮石细胞形状、层数和内含物特点；观察胚芽细胞、胚细胞形状及其内含物性质（淀粉粒或糊粉粒）与特征，如晶体形状、大小等。3）茎木类（1）茎类依据形成层有没有，初步确定是单子叶植物茎还是双子叶植物茎；依据木质部有没有，确定是木质茎还是草质茎。概览各部组织排列方式。由外向内仔细观察各部组织特征。须注意表皮细胞形态及垂周壁形状、角质层有没有和厚薄及从属物特征，注意观察木栓细胞色泽、形状，纤维类型和长短以及细胞内含物（晶体、淀粉粒）、分泌组织、细胞形态等。（2）木类除按茎类次序观察外，须注意导管形状、大小、纹孔类型、管胞、木纤维、木射线排列方式、形态及细胞内含物特征等。4）皮类概览组织排列方式；由外向内依次观察各部特征，如木栓细胞、皮层细胞形状、层数、颜色、类型以及细胞内含物特征，观察有没有厚壁组织、晶体、油细胞、黏液细胞、树脂道、乳管和韧皮部射线宽度、形状及其伸展方式和细胞列数等。5）叶类观察上、下表皮细胞形状和气孔以及角质层厚度、垂周壁形状、毛茸类别与特征等。观察叶肉组织中栅栏细胞、海绵细胞层数和形状及细胞后含物特征。观察叶脉维管束类型、纤维和乳汁管类型与形态。6）花类依据组织制片部位不一样，观察关键点是：花萼、花冠制片：观察上、下表皮细胞及从属物特征；观察叶肉组织及其内含物特征。雄蕊制片：观察花药组织方式、药膈形状和大小，花室结构、花粉粒形态与结构，尤其要注意花粉粒表面雕纹形状、萌发孔类型与数目特征。2.2.2.2各类饮片粉末组织观察关键点4）皮类注意木栓细胞颜色、形态、纤维类型、存在方式、形状和胞腔内含物性质与颜色；石细胞形状、大小、存在方式；分泌组织（树脂道、分泌细胞、乳汁管、油细胞等）形状、大小与分泌物颜色；筛管分子形态；细胞后含物有没有及形态、大小等特征。5）叶类注意表皮细胞表面观形状、大小、垂周壁特点和气孔轴式；毛茸类型、存在方式与细胞组成数目及表面有没有纹理、疣点、胞腔内含物特征；晶体类型、存在方式、大小；导管类型、