膳食营养指导建议和疾病预防专家讲座-豆柴文库

膳食营养指导建议和疾病预防专家讲座.pptx

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一、膳食营养指导和管理概念1、膳食营养指导作用2、传递平衡膳食概念3、帮助养成良好生活习惯4、降低患相关疾病风险二、膳食营养指导和管理主要内容三、膳食营养素参考摄入量应用1、每日膳食营养素供给量（RDAs)2、膳食营养素参考摄入量DRIs3、用膳食营养素参考摄入量评价膳食用膳食营养素参考摄入量评价膳食四、膳食结构概念推崇地中海新模式不一样类型膳食结构特点第三种：地中海型（健康型）2、中国居民膳食结构膳食营养与疾病关系健康膳食指南：五、特定人群膳食指南六、合理膳食结构是健康基础3、饮食多样化七、青少年注意补

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第七章膳食营养指导与疾病预防平衡膳食理念——营养学第一原则平衡膳食的基本要求平衡膳食的更多内涵膳食营养指导第二节膳食营养素参考摄入量（DRIs）概述DRIs的内容P50DRIs的应用P315第三节膳食结构与膳食指南一、膳食结构的类型及特点二、中国的膳食结构P323基本特点变化趋势2002年全国营养与健康调查报告：见下页中国目前膳食结构的问题（2004年报告）2004年报告续三、膳食指南1.中国居民膳食指南1997年版美国居民膳食指南2005年2.中国居民平衡膳食宝塔（1997年）第四节营养缺乏病第五节一、

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