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番薯疗法专题知识讲座大番薯SweetTotato作物价值食用须知甘薯知识介绍甘薯补充信息中医价值[性能]味甘,性平.能补脾益气,宽肠通便,生津止渴(生用).[参考]含糖类,维生素c,胡萝卜素(红皮黄心薯所含最多)等成份.[用途]用于脾虚气弱,大便密结;肺胃有热,口渴咽干.[使用方法]生,热皆宜,吃法很多.[注意]本品生熟性能有别,在甘薯中,白心者味稍淡,但质脆多汁,生食很好.黄或红心者味稍甜,但质紧实,汁略少,以熟食为好.甘薯营养分析