健康饮食专家讲座.pptx

合理膳食知识讲座健康是“1”，金钱、事业、爱情、高兴……都是“0”，每当你得到一样，那么你人生数字就能够多加一个“0”，你人生数字越大，也就意味着你人生越成功！不过，倘若你失去了人生最主要数字“1”——健康，那么后面那些数字也就毫无意义……中国居民膳食指南（）中国居民膳食指南（）食物多样，谷类为主，粗细搭配多吃蔬菜水果和薯类天天吃奶类、大豆或其制品常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉降低烹调油用量，吃清淡少盐膳食食不过量，天天运动，保持健康体重三餐分配要合理，零食要适当天天足量饮水，合理选择饮料饮酒应限量吃新鲜卫生食物一、食物多样，谷类为主，粗细搭配说明关于谷类食物营养误区甚么是营养强化食品二、多吃蔬菜水果和薯类推荐我国成年人天天吃蔬菜300-500G，最好是深色蔬菜约占二分之一，水果200-400g，病注意增加薯类摄入。提醒什么叫红、黄、绿、白、黑黄色果蔬防胃病。黄色蔬果如胡萝卜、黄豆、花生、杏等优势在于富含两种维生素，维生素A能保护胃肠黏膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病发生，维生素D则有促进对钙、磷两种矿物质吸收作用。绿色果蔬护心补钙。绿色果蔬中含有丰富叶酸，而叶酸能够保护心脏，另外，绿色蔬菜也是钙很好起源。黑色食品有优势。紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品也不能够小视。这类食品优势：一是来自天然，二是营养成份齐全，三是可显著降低动脉硬化，冠心病，中风等疾病发生。比如说黑木耳，它对调整血液黏稠度有很大好处，能抗血小板聚集，降低血黏度。黑木耳吃后，血液变稀，不易得脑血栓，也不易得冠心病。白色食品有特点。如冬瓜、甜瓜、花菜等，这些食品给人一个质洁鲜嫩感觉，常食之对调整视觉和安定情绪有一定作用。对预防高血压、心脏病也大有益处。三、天天吃奶类、豆类或其制品提醒四、常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉鱼：脂肪含量普通较低，且含有较多多不饱和脂肪酸，有些海产鱼类富含EPA和DHA，对预防血脂异常和心脑血管疾病等有一定作用。禽类：脂肪也比较低，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪温馨提醒胆固醇不好五、降低烹调油用量，吃清淡少盐膳食温馨提醒六、食不过量，天天运动，保持健康体重健康体重判断标准健康体重用国际通用体质指数（BMI）来衡量，以权衡身高对体重影响，BMI是体重（千克）除以身高（米）平方得来。体重异常有甚么危害怎样掌握适宜运动强度更有效地促进健康需要进行中中等强度活动，如快走、上楼、擦地等，每次活动应在1千步活动量或者10分钟以上。中等强度活动时，你会感觉到心跳和呼吸加紧；用力但步吃力，能够伴随呼吸节奏连续说话，但不能唱歌。健康饮食专家讲座提醒注意事项七、三餐分配要合理，零食要适当温馨提醒八、天天足量饮水，合理选择饮料温馨提醒怎样合理选择饮料？碳酸饮料：是在经过纯化饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料饮料。果汁饮料：是用成熟适度新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得果汁或混合果汁类制品，或加入糖液、酸味剂等配料所得制品。其成品可直接饮用或稀释后饮用。这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆等。蔬菜汁饮料：一个或各种新鲜蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌后所得各种蔬菜汁制品，含有一定营养。含乳饮料：包含①以鲜乳或乳制品为原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及着色剂等配料得到乳饮料；②鲜乳或乳制品用乳酸菌或酵母发酵，加入糖、食用香精等配料而制得糊状或液状制品，并以此为原料加水稀释饮料。植物蛋白饮料：大豆经纯化、研磨、去残渣，加入(或不加入)风味剂(糖类、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、着色剂和食用香精等)等制得饮料。因含有植物蛋白等营养，含有豆乳制品特有风味。运动饮料：这是针对体育运动而研制一个饮料，可补充人体因激烈运动流汗所失掉钠、钾、镁和碳水化合物，缓解因疲劳和体温上升所造成消耗。固体饮料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其它配料为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状经冲溶后饮用制品。含醇饮料：较多见有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。其它饮料：如保健饮料(主要强化营养素等物质)、茶饮料(包含各类冷茶类饮品)、凉茶饮料(如夏桑菊、王老吉类饮料)以及各类冷饮品饮料等等。九、如饮酒应限量十、吃新鲜卫生食物八项注意”：四大基石，四个最好。四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。四个最好：最好医生是自己，最好药品是时间，最好心情是宁静，最好运动是步行。有这些基本上不要吃什么药，我们个个都能健康七八九，百岁不是梦。健康象时间一样对每一个人都是公平，任何人面对疾病折磨都一样痛苦，一样无奈，不论是腰缠万贯富豪还是一贫如洗穷人。唯一能拯救人们免受病痛折磨、不再患病、拥有一个健康身体是科学知识。谁掌握了科学知识，谁就掌握了开启健康大门金钥匙。