中药提取超高压提取技术.pptx

第六章超高压提取技术超高压第一节超高压提取原理及特点第一节超高压提取原理及特点药材浸润和溶质溶解过程就是溶剂通过药材颗粒表面进入细胞内,使细胞内部充满溶剂,从而使其中的可溶物逐步溶解于溶剂中,形成溶液。压力提取效率伴随压力快速升高,细胞体积被压缩,假如超出其形变极限,会造成细胞破裂,细胞内物质与溶剂接触被溶解;假如没有超出细胞形变极限,提取溶剂在高压作用下,进入植物细胞内,有效成份溶解在提取溶剂中。保压阶段:普通几分钟之内即可完成。超高压力引发体系体积改变,推进了化学平衡移动,溶剂渗透、溶质溶解快速到达平衡。所以保压阶段时间很短,卸压阶段:假如变形超出了其变形极限,造成细胞结构出现涣散、孔洞、破裂等结构改变,有效成份和溶剂充分接触,溶解了有效成份溶液会向细胞外快速扩散;在压力一定情况下,卸压时间越短,细胞内流体在向外扩散同时产生冲击力越强,形成孔洞、碎片越多.一定质量药品有效比表面会越大,有效成份扩散传质阻力就会越小、与溶剂接触也就会更充分,提取效率会更高。二、超高压提取特点2.溶剂消耗少：3.提取效率高：超高压提取压力最高可达700MPa，在这么高压力下，能够显著地提升提取效率。以人参总皂苷提取为例，提取得率比较。回流、超声、超临界CO2萃取、超高压5.75、5.89、2.32、7.33(％)。4.节能：在升压阶段：流体压缩消耗消耗较小能量。在保压、卸压阶段，无能量消耗，也无能量传递。以溶剂水为例：5.提取温度低：6.工艺操作简单、安全：7.提取液稳定性好：第二节超高压提取影响原因二、溶剂浓度影响。选择适当溶剂体积分数,能够提升得率三、固液比选择:三、超高压提取温度影响四、提取压力影响压力是超高压提取人参皂苷一个主要参数,五、提取时间选择:正交试验设计人参皂苷超高压最正确提取工艺参数:提取压力500MPa、溶剂体积分数为50%、固液比1∶50、时间为2min;最高提取收率为7176%。为天然产物有效成份提取提供了一个新工艺。与传统提取法相比,超高压提取含有以下优点:①提取时间短、得率高:超高压提取人参皂苷收率比传统乙醇回流提取方法增加25%,但提取时间为2min,是乙醇回流1%;②能耗低:超高压提取过程中在升压阶段溶液体积压缩(压缩量较小),消耗一部分能量,在保压和卸压过程都没有能量消耗,也没有能量传递,超高压提取能耗能量只有回流提取1%左右;③常温提取:超高压提取过程中,溶液在被压缩时产生热量较少,基本能够维持在室温下进行,所以人参皂苷不会因热效应损失和降低活性;④杂质含量少:试验中发觉超高压提取液中杂质含量显著低于水煮,且提取液澄清度、稳定性也远远高于水煮;⑤该提取工艺操作简单,机械化程度高,适宜于当代化大生产,为人参皂苷工业化生产提供了一个新技术。第三节超高压提取工艺流程及设备四、超高压提取设备产品分试验机和生产设备两大类。天津市华泰森淼生物工程技术有限企业第四节超高压技术在中药提取中应用第四节超高压技术在中药提取中应用2􀀁山楂叶黄酮类化合物提取标准曲线制备:样品测定:4􀀁单原因试验及结果从图1能够看出,乙醇对山楂叶黄酮提取率影响显著,当乙醇体积分数到达50%时,能够取得较高提取率。经过试验能够发觉,在提取过程中乙醇体积分数对总黄酮提取有较大影响,乙醇体积分数增高有利于总黄酮提取,这与黄酮类物质结构相关。乙醇体积分数增大,黄酮苷元类化合物溶解性增大,脂溶性黄酮类化合物溶解性也随之增大,所以,在乙醇体积分数为0~50%内,总黄酮提取率随乙醇体积分数增大而增加。但黄酮苷类化合物随乙醇体积分数增大反而降低,当乙醇体积分数超出一定范围,随乙醇体积分数增大,总黄酮提取率反而降低。(2)􀀁压力选择（3）􀀁料液比选择(4)温度选择(5)提取时间选择(6)正交试验结果与数据分析在正交试验所选条件范围内,4个原因对提取效果影响次序为:A(乙醇浓度)>B(提取压力)>C(料液比)>D(温度)。最正确工艺条件为:溶剂为50%浓度乙醇,压力为400MPa,山楂叶粉末质量与溶剂体积比为1:45,温度为60,提取时间为3min。超高压提取多酚类物质前景