饲料配方设计与配合饲料生产技术.ppt

第六单元饲料配方设计与配合饲料生产技术教学内容第一节概述配合饲料是指按照动物饲养标准及饲料原料的营养特点结合实际生产状况按照科学的饲料配方生产出来的由多种饲料原料组成的均匀混合物。（一）按营养成分和用途分类1.添加剂预混料2.浓缩饲料3.全价料4.精料补充料预混料、浓缩料、精料混合料与全价配合饲料之间的相互关系（二）按饲料形状分类：1.粉料2.颗粒料3.碎粒料4.压扁饲料5.膨化饲料（一）科技含量高（二）能充分、合理、高效的利用各种饲料资源（三）质量稳定饲用安全、高效、方便（四）可减少养殖业的劳动支出实现机械化养殖促进现代化养殖业的发展第二节全价配合饲料配方设计一、设计原则和方法（一）、营养性原则1、选用合适的饲养标准；2、合理选择饲料原料正确评估和决定饲料原料营养成分含量；3、正确处理配合饲配方设计值与配合饲料保证值的关系。饲料配方中常用的饲料使用量大致的范围（%）（二）安全性原则配合饲料对动物自身必须是安全的、发霉、酸败污染和未经处理的含毒素等饲料原料不能使用饲料添加剂的使用量和使用期限应符合安全法规。（三）经济性原则1、饲料原料的选用应注意因地制宜和因时而宜充分利用当地的饲料资源尽量少从外地购买饲料既避免了远途运输的麻烦又可降低配合饲料生产的成本。2、设计饲料配方时应尽量选用营养价值较高而价格低廉的饲料原料多种原料搭配可使各种饲料之间的营养物质互相补充以提高饲料的利用效率。（四）市场性原则产品设计必须以市场为目标配方设计人员必须熟悉市场及时了解市场动态准确确定产品在市场中的地位明确用户的特殊要求同时还要预测产品的市场前景不断开发新产品以增强产品的市场竞争力。二、设计方法全价饲粮配方设计的方法很多如四角形法、试差法、公式法、线性规划法、计算机法等。目前养鸡专业户和一些小型鸡场多采用试差法而大型鸡场多采用计算机法。试差法基本步骤：1、查饲养标准；2、查饲料营养成分价值表；3、确定各种原料的大致用量；4、计算各营养指标并与饲养标准比较修改与饲养标准差值在±5%以内；5、调整配方确定各种原料的用量。生产实例：利用玉米、豆饼、花生饼、鱼粉、碎米、麦麸、骨粉、石粉及食盐、添加剂预混料为产蛋率80%以上的母鸡配合饲粮。第一步：根据饲喂对象及现有的饲料种类列出饲养标准及饲料成分表第二步：初步确定各种饲料的用量算出其营养成分。假设初步确定各种饲料的比例：鱼粉5%花生饼5%豆饼10%碎米10%麦麸6%实验0.37%骨粉1%石粉7%添加剂0.5%玉米55.13%。饲料比例初步确定后列表计算出各种营养物质的含量：饲料种类第三步：调整配方中粗蛋白和代谢能含量根据以上初步确定的配方来看代谢能比营养标准多0.416MJ/kg而粗蛋白质比饲养标准少0.362%这样可利用豆饼代替部分玉米含量进行调整若粗蛋白质高于饲养标准同样也可玉米代替部分豆饼含量进行调整。从饲料营养成分表中可查出豆饼的粗蛋白质含量为43%而玉米的粗蛋白质含量为8.6%豆饼中粗蛋白质含量比玉米高34.4%（43%-8.6%）可用0.362%/34.4%*100%=1.052的豆饼代替玉米就能满足粗蛋白质的需要。第一次调整后的配方及营养成分计算：饲料种类第四步：平衡钙磷补充添加剂根据以上计算结果与营养需要比较钙缺0.267%可用0.267%/37%*100%=0.722%石粉代替玉米可满足钙的需要。氨基酸、维生素和微量元素添加剂按照说明添加。经过调整过的配方中所有营养已基本满足要求。饲料种类调整后的配方：鱼粉5%花生饼5%豆饼10%碎米10%麦麸6%实验0.37%骨粉1%石粉7%添加剂0.5%玉米55.13%氨基酸、维生素和微量元素添加剂按照说明添加。第三节浓缩饲料配方设计一、浓缩饲料配方设计方法与步骤由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方1、由配制出的全价配合饲料配方求浓缩饲料配方设计的系数即用100%减去全价配合饲料中能量饲料所占的百分数。2、用系数分别除浓缩饲料将使用的各种饲料占全价配合饲料的百分数得到所要配制的浓缩饲料配方。3、列出浓缩饲料配方。4、标明产品用法、用量。生产举例1.全价配方如下：玉米69.00%豆饼14.47%花生饼4%鱼粉2%骨粉0.73%石粉8.5%食盐0.3%DL蛋氨酸0.02%预混料1.00%2.能量饲料69.00%