饲料配方设计与配合饲料生产技术.ppt

第六单元饲料配方设计与配合饲料生产技术教学内容第一节概述
配合饲料是指按照动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合实际生产状况，按照科学的饲料配方生产出来的由多种饲料原料组成的均匀混合物。（一）按营养成分和用途分类

1.添加剂预混料

2.浓缩饲料

3.全价料

4.精料补充料预混料、浓缩料、精料混合料与全价配合饲料之间的相互关系（二）按饲料形状分类：
1.粉料
2.颗粒料
3.碎粒料
4.压扁饲料
5.膨化饲料（一）科技含量高
（二）能充分、合理、高效的利用各种饲料资源
（三）质量稳定，饲用安全、高效、方便
（四）可减少养殖业的劳动支出，实现机械化养殖，促进现代化养殖业的发展第二节全价配合饲料配方设计一、设计原则和方法

（一）、营养性原则
1、选用合适的饲养标准；
2、合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原料营养成分含量；
3、正确处理配合饲配方设计值与配合饲料保证值的关系。
饲料配方中常用的饲料使用量大致的范围（%）（二）安全性原则配合饲料对动物自身必须是安全的、发霉、酸败污染和未经处理的含毒素等饲料原料不能使用，饲料添加剂的使用量和使用期限应符合安全法规。（三）经济性原则1、饲料原料的选用应注意因地制宜和因时而宜，充分利用当地的饲料资源，尽量少从外地购买饲料，既避免了远途运输的麻烦，又可降低配合饲料生产的成本。2、设计饲料配方时应尽量选用营养价值较高而价格低廉的饲料原料，多种原料搭配，可使各种饲料之间的营养物质互相补充，以提高饲料的利用效率。（四）市场性原则产品设计必须以市场为目标，配方设计人员必须熟悉市场，及时了解市场动态，准确确定产品在市场中的地位，明确用户的特殊要求，同时，还要预测产品的市场前景，不断开发新产品，以增强产品的市场竞争力。二、设计方法全价饲粮配方设计的方法很多，如四角形法、试差法、公式法、线性规划法、计算机法等。目前养鸡专业户和一些小型鸡场多采用试差法，而大型鸡场多采用计算机法。试差法基本步骤：1、查饲养标准；2、查饲料营养成分价值表；3、确定各种原料的大致用量；4、计算各营养指标，并与饲养标准比较，修改，与饲养标准差值在±5%以内；5、调整配方，确定各种原料的用量。生产实例：利用玉米、豆饼、花生饼、鱼粉、碎米、麦麸、骨粉、石粉及食盐、添加剂预混料，为产蛋率80%以上的母鸡配合饲粮。第一步：根据饲喂对象及现有的饲料种类列出饲养标准及饲料成分表第二步：初步确定各种饲料的用量，算出其营养成分。假设初步确定各种饲料的比例：鱼粉5%，花生饼5%，豆饼10%，碎米10%，麦麸6%，实验0.37%，骨粉1%，石粉7%，添加剂0.5%，玉米55.13%。饲料比例初步确定后列表，计算出各种营养物质的含量：饲料
种类第三步：调整配方中粗蛋白和代谢能含量根据以上初步确定的配方来看，代谢能比营养标准多0.416MJ/kg，而粗蛋白质比饲养标准少0.362%，这样可利用豆饼代替部分玉米含量进行调整，若粗蛋白质高于饲养标准，同样也可玉米代替部分豆饼含量进行调整。从饲料营养成分表中可查出豆饼的粗蛋白质含量为43%，而玉米的粗蛋白质含量为8.6%，豆饼中粗蛋白质含量比玉米高34.4%（43%-8.6%），可用0.362%/34.4%*100%=1.052的豆饼代替玉米就能满足粗蛋白质的需要。第一次调整后的配方及营养成分计算：饲料
种类第四步：平衡钙磷，补充添加剂根据以上计算结果与营养需要比较，钙缺0.267%，可用0.267%/37%*100%=0.722%石粉代替玉米，可满足钙的需要。氨基酸、维生素和微量元素添加剂，按照说明添加。经过调整过的配方中所有营养已基本满足要求。饲料
种类调整后的配方：鱼粉5%，花生饼5%，豆饼10%，碎米10%，麦麸6%，实验0.37%，骨粉1%，石粉7%，添加剂0.5%，玉米55.13%氨基酸、维生素和微量元素添加剂，按照说明添加。第三节浓缩饲料配方设计一、浓缩饲料配方设计方法与步骤由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方1、由配制出的全价配合饲料配方求浓缩饲料配方设计的系数，即用100%减去全价配合饲料中能量饲料所占的百分数。2、用系数分别除浓缩饲料将使用的各种饲料占全价配合饲料的百分数，得到所要配制的浓缩饲料配方。3、列出浓缩饲料配方。4、标明产品用法、用量。生产举例1.全价配方如下：玉米69.00%豆饼14.47%花生饼4%鱼粉2%骨粉0.73%石粉8.5%食盐0.3%DL蛋氨酸0.02%预混料1.00%2.能量饲料69.00%则浓缩料应占100%-69.00%=31.00%3.豆饼14.47/31.00×100=46.68花生饼4/31.00×100=12.90鱼粉2/31.00×100=6.45骨粉0.73/31.00×100=2.35石粉8.5/31.00×100=27.42食盐0.3/31