安全养殖模式下的猪营养研究和饲料配方技术新进展专业知识培训专家讲座.pptx

安全养殖模式下猪营养研究及饲料配方技术新进展李德发中国农业大学安全养殖条件下动物营养与饲料科学研究领域营养需要量研究预测向动态和准确化方向发展理想数学模型能将动物生产包括生物学、经济学、环境和法规等很多原因进行组合和综合分析对动物营养需要准确把握是进行配方设计基本前提。国外：已建立了营养—生长模型;营养物质分配线性一平稳(Linear-Plateau)模型;潜在生长模型;蛋白质沉积遗传潜力模型;营养物质利用模型，其中以NRC（1998）为经典代表。国内：研究资料不系统，杨立彬（)对生长肥育猪生长模型及主要营养需要参数进行了研究，新我国猪营养需要和生长模型正在修订中。NRC第42届委员会NRC第42届猪营养委员会,经过系统研究我国东北、华北、华中、华南和西南地域国内主要品种猪生长肥育猪体重、采食量、化学组分改变规律，建立了胴体无脂瘦肉生长速度这一基础参数和猪第一限制性氨基酸——赖氨酸需要量模型，上述适合国情众多研究结果为配方设计准确性、针对性和计划性提供了主要理论依据。非常规饲料氨基酸消化率研究仔猪、肥育猪氨基酸最新研究结果支链氨基酸、组氨酸、色氨酸营养研究氨基酸消化率数据库不一样品种棉籽粕必须氨基酸回肠表观消化率张永成，（）不一样方法所测菜籽粕粗蛋白和必须氨基酸回肠表观消化率席鹏彬，（）生长促进剂与赖氨酸需要肥育猪赖氨酸需要量肥育猪赖氨酸与蛋氨酸之比仔猪苏氨酸与赖氨酸之比仔猪缬氨酸与赖氨酸之比表6高血球粉低蛋白日粮补充异亮氨酸对肥育猪氮、磷排出量影响表7高血球粉低蛋白日粮补充异亮氨酸对仔猪体蛋白周转代谢影响（单位：g/kgBW0.75）表8可消化组氨酸水平对仔猪生长性能影响（IBW:初始体重.FBW:末体重）表9组氨酸水平对仔猪生长性能影响（IBW:初始体重.FBW:末体重）表10可消化组氨酸水平对仔猪机体全身蛋白质周转影响（单位：g/kgBW0.75）色氨酸CCK（胆囊收缩素）抗体研究意义：发展蛋白质消化吸收理论；丰富理想蛋白理论。完善蛋白质营养价值评定体系；提升饲料利用率，节约蛋白资源。小肽营养优势小肽营养优势仔猪对小肽吸收从分子水平上来研究营养调控机理是动物营养学发展趋势新型功效性营养调控剂研究开发含有重大理论和现实意义血浆中可溶性蛋白在猪出生时注射合成糖皮质激素(Dex)结果注射糖皮质激素对断奶仔猪效果注射合成糖皮质激素效果喷雾干燥血浆和脂多糖在断奶仔猪下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPAA）血浆蛋白粉作用潜在机制Paylean及使用效果Leptin仔猪营养供给与免疫功效关系维生素与仔猪免疫功效研究氨基酸与仔猪免疫功效研究新型免疫功效调整剂研究开发仔猪营养与免疫维生素对断奶仔猪免疫机能影响氨基酸对断奶仔猪免疫机能影响卵黄抗体卵黄抗体免疫增强剂绿色饲料添加剂是指无残留、无污染、对动物机体和人无毒副作用添加剂，是今后饲料添加剂发展方向.主要种类有：有机矿物元素、酶制剂、中草药制剂和益生素等。种类：当前研究较多有植酸酶、木聚糖酶、半乳糖苷酶关键：酶制剂抗逆性，如制粒过程中高温、机械摩擦、剪切力等；对胃酸性环境耐受性；针对某种抗营养因子或动物体内酶活情况而设计酶组成。高产菌株基因构建：采取γ射线照射、化学诱变及药品定向筛选等方法取得某种酶高产菌株，在此基础上对关键产酶基因片段进行定向改造，以提升菌种产酶能力，如β-葡聚糖酶、-半乳糖苷酶等即可经过此种方法提升产酶效率。菌株:AspergillusSulphureus.发酵条件:28-34摄氏度;72小时.酶活:木聚糖酶1500IU/g.葡聚糖酶600IU/g.酸性蛋白酶10000IU/g.酶活性在世界上居领先水平，已申请国家专利！固态发酵生产饲用复合酶(2)中草药研究重点：乳酸杆菌属，如嗜酸乳杆菌；链球菌属，如粪链球菌；芽孢杆菌属和酵母菌属研制方法：先经过常规耐酸碱、耐高温等试验，选育出目标菌株然后对菌毛进行基因改造，提升其黏附于肠粘膜能力，从而提升其在肠道生存竞争能力肉碱和甲基吡啶铬提升活仔数办法能量营养研究采食量调控氨基酸营养需要添加L-肉碱和甲基吡啶铬对母猪生产互作效应推荐后备母猪日粮营养参数提升活仔数技术办法妊娠期间采食量不足与过分采食分娩期间母猪天天营养需要添加脂肪量超出5%会降低下一个周期繁殖性能；在自动饲喂系统中，添加脂肪会使饲料难以混合和处理；能造成抗生素残留问题。采食量改变母猪需要应为g/天,不应为养分百分比。依据采食量和产乳量来确定赖氨酸水平每窝哺乳仔猪每增重1kg，母猪需要26.2g赖氨酸母猪氨基酸营养不一样猪只理想氨基酸模式饲料配方技术饲料配方技术及其趋势原料营养价值评定与饲料配方功效性碳水化合物效果比较处理第I阶段小结(0~14日)总结–总效果(0~42日)早籼稻营养价值评定研究结果高油玉米营养价值评定转基因EPSPS大豆饲料外源基因检测及其营养价值与安全