基于平衡计分卡的A酒店绩效管理体系的研究.pdf

西南交通大学硕士学位论文基于平衡计分卡的A酒店绩效管理体系的研究姓名：张行舟申请学位级别：硕士专业：工商管理指导教师：叶乃沂20090228摘要让频暾铰月涞厥凳┑募ㄐЧ芾砉ぞ咭黄胶饧品挚āＭ碧岢鯝酒店实施基于的差异化竞争战略的结论绘制出了频甑恼铰缘赝迹⒃诖嘶∩峡7⒊隽复杂的竞争环境和强悍的竞争对手。本文的研究的样本虽然只是一家单体酒店的绩效管理体系但由于中国本土酒店绝大多数酒店是单体酒店所以本论文得出西南交通大学硕士研究生学位论文第频暝挥:苯浩皆稀盎嵋橹肌保捎诟镁频晔谐《ㄎ凰孀芫理的更换而经常变更内部绩效管理体系极不健全出现大量的酒店经营区域资产闲置餐饮市场不断萎缩客房入住率远低于市场平均水平经营毛利不断滑坡经营形势严峻。作者通过阅读大量的关于绩效管理的文献资料明确了平衡计分卡的内涵及其实施步骤提炼出基于战略的酒店绩效管理体系框架。作者试图通过对频昙ㄐЧ芾硖逑档难芯浚几镁频瓿浞掷米陨碛攀疲炕娣化管理为频杲⒒谡铰缘募ㄐЧ芾硖逑怠Ｍ保参V泄就辆频暌档健康发展提出意见和建议。一方面作者深入调查频暌约岸怨诰频旯芾碜ḿ业姆锰福粤私獗就酒店的绩效管理现状另一方面通过案例收集了解国际品牌酒店的绩效管理水平阶段。进行本土酒店与国际品牌酒店绩效管理现状的对比得出本土酒店绩效管理水平的八大差距。作者采纳分析法及成功因素分析法的思维对频甑恼铰越辛耸理明确了频暧Σ扇〉恼铰裕芯康贸觥白龌嵋榛嵴棺ḿ矣胗槔中菹兄行摹平衡计分卡的绩效管理体系的实施步骤与保障条件。随着我国酒店业更进一步融入世界经济一体化的浪潮之中经济型酒店的异军突起国际连锁品牌酒店的市场占有率不断提高中国本土酒店将面临越来越的一些通用性的结论对中国本土单体酒店提升绩效管理水平提升市场竞争能力会起到一定的借鉴作用。关键词绩效；绩效管理体系；战略地图：平衡计分卡；酒店。西南交通大学硕士研究生学位论文第页甀瑃瓸甌珿甌—．疭瑃瑃琲瓵疭籵．”簆；瑆西南交通大学硕士研究生学位论文第猙瑃琣琺；；”甴．猙．瑆．．籋．槐ｄ淌褂帽臼谌ㄊ椤日期：午／’月硒指导老师签名：、吖乃场醐一≈月嵋刚西南交通大学学位论文版权使用授权书学位论文作者签名：多醛钶·钎Ｃ芸冢谀杲饷芎笫视帽臼谌ㄊ椋本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版允许论文被查阅和借阅。本人授权西南交通大学可以将本论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索可以采用影印、缩印或扫描等复印手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于朐谝陨戏娇蚰诖颉。缫舞∥に倦西南交通大学学位论文创新性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是在导师指导下独立进行研究工作所得的成果。除文中已经注明引用的内容外本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集体均已在文中作了明确的说明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。第滦髀研究背景及问题的提出西南交通大学硕士研究生学位论文我们的同胞在境外消费超过诿澜稹５堑侥壳拔V褂捎谖颐侵泄就疗放国酒店企业绩效管理水平与国际酒店比较处于什么地位谄胶饧品挚ǖ募第到年中国将成为世界第一大旅游目的地国和世界第四大旅游出境国酒店疚闹兄福河芍蟹焦芾淼拇承羌毒频在境外没有一家饭店。外国人到中国来旅游首选是海外品牌的酒店这一困境很可能使得中国本土酒店业在国内和国际市场上的重大失守。年中国酒店论坛大会上粤海酒店管理集团总经理李华生认为目前我们有％以上的酒店出现了经营性亏损。在我们赢得的利润里面％的利润是％的饭店创造的这％的酒店有％的酒店是来自国外的管理酒店。大量通过外资并购中国本土酒店通过参股本土酒店的股份到时候我们的现金流部分将会大量转出去本