一种粉碎搅拌式和面装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103211525A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103211525103211525A(43)申请公布日2013.07.24(21)申请号201310167631.8(22)申请日2013.05.09(71)申请人青岛乐康电子有限公司地址266000山东省青岛市即墨市环秀街道办事处珠江一路29号(72)发明人康循圣李裕明玄永翊柳光节(74)专利代理机构青岛高晓专利事务所37104代理人张世功(51)Int.Cl.A47J43/06(2006.01)权权利要求书1页利要求书1页说明书3页说明书3页附图2页附图2页(54)发明名称一种粉碎搅拌式和面装置(57)摘要本发明属于食品加工设备技术领域，涉及一种粉碎搅拌式和面装置，主体结构包括桶体、立轴、手把、卡槽、和面器、内空转轴、凸卡、连接器、传动盖、转轴、进料口、压入棒、传动轴座、动力座、减速装置、长臂、短臂和挡板；主体结构分为桶体、和面器和传动盖三部分，和面器能用其他制有相同传动轴座和内空转轴结构的粉碎刀、切盘、剥蒜器、打浆器等加工部件交替式更换；其设计原理科学可靠，外观时尚简洁，制备技术成熟，使用操作简便，加工效果好、效率高，拆装简易，方便清洗，性能优良，功能多样，用途广泛，环境友好，安全可靠。CN103211525ACN10325ACN103211525A权利要求书1/1页1.一种粉碎搅拌式和面装置，其特征在于主体结构包括桶体、立轴、手把、卡槽、和面器、内空转轴、凸卡、连接器、传动盖、转轴、进料口、压入棒、传动轴座、动力座、减速装置、长臂、短臂和挡板；主体结构分为桶体、和面器和传动盖三部分，桶体内部底端中心处固定制有立轴，立轴上包套式制有圆柱形和面器，和面器能用其他加工部件交替更换实现不同加工功能，和面器顶端中心处制有传动轴座，供连接器对接传输动力；桶体外侧顶端下弯式制有手把；盒式传动盖中设置有转轴和连接器，转轴的上端设有凹槽结构，通过动力座实现转轴与外动力的连接；转轴通过设置在传动盖内的减速装置与连接器动力连接，减速装置组合装配后密封在传动盖的内腔中；连接器与和面器上端的传动轴座对接实现动力传动；桶体内底端的立轴与和面器下端的内空转轴包套式连接以实现和面功能，桶体与传动盖配合组成密封式和面桶；传动盖上制有筒式进料口，进料口内压插式制有压入棒；传动盖上与进料口对应的侧面上制有动力座，以便于转轴通过动力座对接外部电动机的动力输出端；转轴通过减速装置使连接器的转速低于转轴的转速；传动盖的下侧边缘圆周上均匀制有凸卡，与位于桶体上的卡槽对应配合形成卡扣结构的关紧系统，以便于传动盖与桶体的卡紧和密封；和面器下端的内空转轴套接在具有转轴座功能的立轴上，以便于构成和面器的转动结构。2.根据权利要求1所述的粉碎搅拌式和面装置，其特征在于和面器的结构包括传动轴座、内空转轴、长臂、短臂和挡板，传动轴座与内空转轴的上端固定连接，传动轴座与连接器可拆卸式对接以实现动力传动，内空转轴与立轴可拆卸式套接，圆柱形的内空转轴外侧面的两端处分别制有互相垂直的1-2对长臂，内空转轴外侧面中间段互相垂直且有排列间距的1-2对短臂，长臂位于内空转轴的上下两端且成90度夹角，其长臂端上粘贴式制有挡板用以将面团往中间集中，短臂位于内空转轴的中间部分且成90度夹角用以将面团固定，长臂与断臂之间也成90度夹角，以实现手工和面的效果。3.根据权利要求1所述的粉碎搅拌式和面装置，其特征在于和面器能用其他制有相同传动轴座和内空转轴结构的粉碎刀、切盘、剥蒜器和打浆器交替式更换，以实现不同的粉碎、切削、剥蒜、打浆及搅拌功能。2CN103211525A说明书1/3页一种粉碎搅拌式和面装置技术领域：[0001]本发明属于面粉食品加工设备技术领域，涉及一种可以既能对蔬菜、水果、咖啡等进行粉碎或搅拌也能和面的设备，特别是一种可以通过更换和面工具实现和面功能的粉碎搅拌式和面装置。背景技术：[0002]随着电子技术和机械加工技术的迅速发展，对食品加工中使用的工具也在向更自动化和多功能化的方向发展。在一些大型的食品加工场合，各种结构和形状的水果、蔬菜加工设备随处可见，这些加工设备的普遍使用给食品加工业和餐饮服务业带来了很多便利。目前，市场上普遍使用的和面机、馒头机、饺子机、包子机、切片机、粉碎机、榨汁机和搅拌机等食品加工设备多种多样，但现有的这些食品加工设备普遍采用单一的结构设计，一般情况下，一种机械只适用于一种食品的加工和制备，并且这些设备主要应用在大型的集体食堂和饭店等场合；即便有不少的加工设备已逐渐进入家庭，但其功能单一，不便于进行多种食品的加工。已有的中国专利2010205384221公开了一种食品加工用的粉碎杯；中国专利2010305114821公开了一种新型