一种搅拌式食品粉碎装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103222812A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103222812103222812A(43)申请公布日2013.07.31(21)申请号201310167630.3(22)申请日2013.05.09(71)申请人青岛乐康电子有限公司地址266000山东省青岛市即墨市环秀街道办事处珠江一路29号(72)发明人康循圣李裕明玄永翊柳光节(74)专利代理机构青岛高晓专利事务所37104代理人张世功(51)Int.Cl.A47J43/06(2006.01)A47J17/14(2006.01)权权利要求书1页利要求书1页说明书4页说明书4页附图2页附图2页(54)发明名称一种搅拌式食品粉碎装置(57)摘要本发明属于食品加工设备技术领域，涉及一种搅拌式食品粉碎装置，主体结构包括桶体、立轴、手把、卡槽、粉碎刀、内空转轴、凸卡、连接器、传动盖、转轴、进料口、压入棒、传动轴座、动力座、减速装置、切盘、切刀槽、切片刀、切丝刀、和面器、剥蒜器和刀片；其主体结构分为桶体、粉碎刀和传动盖三部分，粉碎刀的结构包括传动轴座、内空转轴和刀片，粉碎刀能用切盘、和面器、剥蒜器交替式更换；其设计原理科学可靠，外观时尚简洁，制备技术成熟，使用操作简便，加工效果好、效率高，拆装简易，方便清洗，性能优良，功能多样，用途广泛，环境友好，安全可靠。CN103222812ACN10328ACN103222812A权利要求书1/1页1.一种搅拌式食品粉碎装置，其特征在于主体结构包括桶体、立轴、手把、卡槽、粉碎刀、内空转轴、凸卡、连接器、传动盖、转轴、进料口、压入棒、传动轴座、动力座、减速装置、切盘、切刀槽、切片刀、切丝刀、和面器、剥蒜器和刀片；主体结构分为桶体、粉碎刀和传动盖三部分，桶体内部底端中心处固定制有立轴，立轴上包套式制有粉碎刀，粉碎刀顶端中心处制有传动轴座，供连接器对接传输动力；桶体外侧顶端下弯式制有手把；盒式传动盖中设置有转轴和连接器，转轴的上端设有凹槽结构，通过动力座实现转轴与外动力的连接；转轴通过设置在传动盖内的减速装置与连接器动力连接，减速装置组合装配后密封在传动盖的内腔中；连接器与粉碎刀上端的传动轴座对接实现动力传动；桶体内底端的立轴能够被粉碎刀下端的内空转轴包套式连接以实现粉碎搅拌功能，桶体与传动盖配合组成密封式粉碎桶；传动盖上制有筒式进料口，进料口内压插式制有压入棒；传动盖上与进料口对应的侧面上制有动力座，以便于转轴通过动力座对接外部电动机的动力输出端；转轴通过减速装置使连接器的转速低于转轴的转速；传动盖的下侧边缘圆周上均匀制有凸卡，与位于桶体上的卡槽对应配合形成卡扣结构的关紧系统，以便于传动盖与桶体的卡紧和密封；粉碎刀下端的内空转轴套接在具有转轴座功能的立轴上，以便于构成粉碎刀的转动结构。2.根据权利要求1所述的搅拌式食品粉碎装置，其特征在于粉碎刀下端制有不锈钢材料制成的倾斜式刀片，以实现在粉碎刀转动时对桶体中的食品进行粉碎搅拌的功效，粉碎刀能用切盘、和面器和剥蒜器交替式更换以实现不同加工功能。3.根据权利要求1所述的搅拌式食品粉碎装置，其特征在于粉碎刀的结构包括传动轴座、内空转轴和刀片，传动轴座与内空转轴的上端固定连接，传动轴座与连接器可拆卸式对接以实现动力传动，内空转轴与立轴可拆卸式套接，刀片固定套接在内空转轴的下端外围，刀片的形状为一字型、十字型或S型，刀片的横向中心线与粉碎刀的中轴线之间形成10°-45°的倾斜角以提高加工物的接触面积，刀片上在与刀片中心线垂直方向上的两侧分别制有凸出结构的小臂以提高粉碎能力，S型结构的刀片的刀头部分为弯曲状并进行研磨，向外侧延伸处的形状逐渐变窄。4.根据权利要求1所述的搅拌式食品粉碎装置，其特征在于切盘的上端和下端分别制有传动轴座和内空转轴以实现与连接器和立轴的可拆卸式连接，其上端制有的圆盘的一侧制有切刀槽，切刀槽里卡扣结构式安装置有切片刀或切丝刀以实现切片或切成粗丝、细丝功能。5.根据权利要求1所述的搅拌式食品粉碎装置，其特征在于和面器的上端和下端分别制有传动轴座和内空转轴以实现与连接器和立轴的可拆卸式连接，其形状为圆柱形并设有4-8个臂，上下部分的长臂交叉成90度夹角用以将面团往中间集中，中间部分的短臂交叉成90度夹角用以将面团固定，以实现手工和面的效果。6.根据权利要求1所述的搅拌式食品粉碎装置，其特征在于剥蒜器的上端和下端分别制有传动轴座和内空转轴以实现与连接器和立轴的可拆卸式连接，其形状为塔型螺旋状结构。2CN103222812A说明书1/4页一种搅拌式食品粉碎装置技术领域：[0001]本发明属于食品加工设备技术领域，涉及一种可以对生肉、蔬菜、水果、奶酪和面食等食品进行搅拌的粉碎设备，特别是一种可以通过更换粉碎刀具实现粉碎