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课件-全国-2009_高中化学食品中的有机化合物--乙醇课件苏教版必修二.rar
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一、乙醇的物理性质二、乙醇的结构思考：【演示实验】取新切开用滤纸擦干的金属钠，分别放入盛有无水乙醇的试管以及盛有水的烧杯中，观察实验现象。+CH3CH2ONa2、乙醇的氧化反应（2）催化氧化：四、乙醇的工业制法：1.乙醇与钠反应_____处断裂。
2023-03-11
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课件-全国-2009_高中化学食品中的有机化合物课件苏教版必修二.rar
历史的叙说食品中的有机化合物酒精酒精---乙醇乙醇的结构乙醇的结构1、怎样从70％－75％的酒精溶液中提取酒精？其中是否仍含有水，如有应如何检验？∗结构与性质分析乙醇的化学性质乙醇的化学性质乙醇的化学性质乙醇的化学性质乙醇的化学性质乙醛的化学性质乙醇的习题巩固乙醇的习题巩固乙醇的习题巩固
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第二单元食品中的有机化合物CH2=CH2CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。故醋在古代又叫“苦酒”在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。将醋与甘油以五比一的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
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课件-全国-2008_高中化学食品中的有机化合物课件苏教版必修二.rar
乙醇乙醇俗称酒精跟我们日常生活密切联系1、借问何处有，牧童遥指杏花村。2、白日放歌须，青春作伴好还乡。3、明月几时有，把问青天。古往今来无数咏叹酒的诗篇都证明酒是一种奇特而富有魅力的饮料。那么同学们可知酒的主要化学成分是什么？它的分子式如何写？它有哪些主要性质和用途？这节课我们一起来学习和研究。1、无色、透明液体，特殊香味，密度小于水２、乙醇结构３、化学性质［思考］①如何检验反应的生成物是Ｈ2？②该反应与钠和水比较，那一个反应更剧烈？为什么？③由此实验可推知乙醇的结构应怎样？为什么？２、乙醇结构（２）氧化
2023-03-11
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高中化学食品中的有机化合物乙醇苏教版必修二.doc
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