内容提供者
课件-全国-2008_高中化学专题3第二单元食品中的有机化合物乙酸课件苏教版必修二.rar
2023-03-11
10金币
609KB
17页
是你****元呀
实名认证
内容提供者
1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10
亲，该文档总共17页，到这已经超出免费预览范围，如果喜欢就直接下载吧～
相关资料
课件-全国-2008_高中化学专题3第二单元食品中的有机化合物乙酸课件苏教版必修二.rar
传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子杜杼(zhù)也学会了酿酒技术。有一年，杜杼觉得酿酒后把酒糟(zāo)扔掉可惜，就把自家的酒糟装进一口大缸，加些水，盖上盖子，准备用来喂马。到了第二十一日的酉(yǒu)时，一开缸，一股浓郁的酸气扑鼻而来。杜杼忍不住尝了一口，酸溜溜的。正月初一，全家吃饺子每人都来一点黄水蘸饺子吃。结果大家边吃边说：嘿，这味道真不赖！认识乙酸认识乙酸认识乙酸乙酸与乙醇的性质比较认识乙酸小结乙酸、醋酸，纯醋酸、冰醋酸组成与结构：C2H4O2、CH3COOH物理性质：无色液体，能与水混溶，
2023-03-11
10
609KB
课件-全国-2008_高中化学专题3第二单元乙酸教学课件苏教版必修二.rar
传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。故醋在古代又叫“苦酒”在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。将醋与甘油以五比一的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。醋还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的
2023-03-11
10
7MB
课件-全国-2011_高中化学 专题三第二单元《食品中的有机化合物-乙酸》课件 苏教版必修2.rar
乙酸一、分子组成与结构二、物理性质讨论：1、上述实验说明乙酸具有什么性质？CH3COOHCH3COO－+H+Mg+CH3COOH→为什么老酒越陈越香呢？饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体，并可闻到香味。乙酸乙酯：CH3COOCH2CH31、为什么要先加酒精，后加浓硫酸？2、乙酸乙酯为什么浮在液面上？3、为什么要加碎瓷片？4、蒸出的乙酸乙酯中含有哪些杂质？5、为什么要将产物收集在饱和碳酸钠溶液中？6、反应中浓H2SO4的作用是什么？7.加热的目的：2、酯化反应CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2
2023-03-11
10
985KB
课件-全国-2009_高中化学第二单元-食品中的有机化合物-乙酸课件苏教版必修2.rar
第二单元食品中的有机化合物CH2=CH2CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。故醋在古代又叫“苦酒”在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。将醋与甘油以五比一的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
2023-03-11
10
6.6MB
课件-全国-2010_高中化学：第二单元食品中的有机化合物乙酸课件 苏教版必修2.rar
第二单元食品中的有机化合物传说在古代的中兴国，有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江。在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。生活中常用的调味品食醋，它就是约含3%~5%的乙酸，乙酸又称醋酸。它有什么样的结构？它都有那些性质呢？C常温下为液体想一想：家用的食醋除了调味外还有哪些用途？1.酸性饱和碳酸钠
2023-03-11
10
693KB