养猪良好农业规范手册.doc

-２７-XXXXXX公司养猪良好农业规范质量手册文件编号:版次:编制/日期：审核/日期：批准/日期:生效日期:受控状态：发放号码：标题:文件编号0.1颁布令和任命书修订序号页码颁布令为提高质量管理水平、增强质量保证能力我公司依据国家认证认可监督管理委员会《良好农业规范认证实施准则》、GB/T20014-2008良好农业规范等标准及相关法律法规并结合本公司的实际情况编制了《养猪良好农业规范质量手册》它对公司质量方针、质量目标、良好农业规范运行各要素进行了描述旨在建立健全我公司良好农业规范质量管理体系。本手册及其程序文件等是公司猪养殖质量管理的制度性、纲领性文件于2012年8月15日起实施公司全体员工应认真学习遵照执行。总经理（签名）：二○一二年七月二十五日任命书为了贯彻执行GB/T20014.1GB/T20014.2GB/T20014.6GB/T20014.1GB/T20014.9《良好农业规范》加强对养殖场质量管理体系运作的领导特任命为我公司养殖场管理者代表。管理者代表的职责是：确保质量管理体系的各过程得到建立和保持；向最高管理者报告质量管理体系的业绩包括改进的需求；在整个组织内促进顾客要求意识的形成；就质量管理体系有关事宜对外联络。总经理（签名）：二○一二年七月二十五日标题:文件编号0.2目录修订序号页码目录章主题内容页码0.1颁布令和任命书0.2目录0.3公司简介1主题范围及引用文件2质量方针和目标3管理和组织结构4职责与权限5管理评审6人员的能力和培训7设施与工作环境管理8质量手册9文件控制10记录控制11产品实现过程控制12抱怨的处理13内部审核/检查14产品的可追溯性和区分15不符合的控制16认证产品的召回17认证标志的使用18分包方控制19能源利用和环境保护20纠正措施和预防措施附录A质量手册修改记录标题:文件编号0．3公司概况修订序号页码公司概况公司地址：邮编：电话：传真：电子邮箱：标题:文件编号FX/RZZL.011主题范围及引用文件修订序号页码1.1主题范围公司按照国家认监委《良好农业规范认证实施准则》、《GB/T20014-2005良好农业规范》标准及相关的法律法规制定并实施与公司肉鸡养殖相符合的质量管理体系。在体系的制定中公司从自身的生产经营情况出发坚信有能力、能稳定地提供符合相关法律、法规要求（包括进口国法律法规要求）的产品。在体系的实施中公司严格按照体系要求认真做好各个生产环节工作保证质量管理体系有效运行确保肉鸡产品的安全、卫生最终满足消费者需求。本手册所覆盖的产品范围是种蛋、苗禽、肉用的圈养鸡。1.2术语本手册采用GB/T20014.1良好农业规范第1部分中的术语.1.3引用标准GB/T20014.1-2005术语GB/T20014.2-2005农场基础控制点与符合性规范GB/T20014.6-2005畜禽基础控制点与符合性规范GB/T20014.10-2005家禽控制点与符合性规范GB/T20014.11-2005畜禽公路运输控制点与符合性规范ISO9001:2000质量管理体系ISO22000:2005食品安全管理体系要求良好农业规范认证实施准则标题:2质量方针和目标文件编号修订序号页码2.1质量方针2.2质量目标标题:3管理和组织结构文件编号修订序号00页码3.1组织机构总经理管理者代表副总经理副总经理种禽部孵化厂养殖场养殖技术中心药房运输部办公室3.2合同3.2.1养殖场为公司自属或合同养殖场自属养殖场为公司自主管理；合同养殖场为合同户所有公司与其签订养殖合同并按“五统一”进行管理：统一供雏、统一供料、统一供药、统一防疫、统一宰杀。公司为合同养殖户提供技术指导并对其养殖过程进行监督管理。3.2.2公司制定有《养殖合同管理规定》对与养殖户之间签订的合同进行管理。合同内容包括：1）养殖户姓名2）联系地址；3）养殖场具体位置；4）养殖承诺（包括遵守良好农业规范和公司质量体系文件、服从公司监督等）3.3养殖场注册所有养殖场均应在公司进行登记登记信息包括：1）养殖场名称或养殖户姓名、联系地址；2）养殖场具体位置、养殖动物品种、养殖规模；3